春節連假到來,不少人都會去年貨大街辦年貨,購買一些糖果零食回家應景,有些東西甚至平常根本不會購買,都是過年家裡為了過年才買回來吃。而近日,就有網友討論「
金幣巧克力到底是用什麼東西做的啦!怎麼可以難吃的跟黏土一樣.....長輩還超愛過年買回來放在糖果盒裡。」貼文引起廣大迴響,不少吃過的人都相當認同也吃不懂。
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一名網友在社群平台「Threads」貼文指出「最近過年到了,
我媽又給我去買一堆金幣巧克力、元寶巧克力回來放在糖果盒,這東西到底是什麼東西做的啦?怎麼吃起來跟黏土沒有兩樣,也不是一般巧克力的味道,重點是!他就算很難吃還是陰魂不散每年都會出現,到底為什麼?」
▲金幣巧克力時常在過年期間常常會看見,但你是否也有同感,這種巧克力的口感跟一般巧克有明顯差異。(圖/Pixabay )
貼文曝光後,不少網友紛紛回應
「吃起來就是一點都沒有巧克力味的黏土」、「從小吃到大還是不懂為什麼巧克力可以做成黏土口感」、「絕對是過年最難吃的零食冠軍,到底是什麼東西,根本不是巧克力」、「超級難吃,會一直能生存就是長輩很愛它的外觀,過年應景買來放」、「名列台灣10大神奇食物之一,完全不知所云的一種假巧克力」。
過年公認最可怕的零食!金幣、元寶巧克力口感像黏土
而大家應該不陌生這款「金幣巧克力」,不只有金幣造型,還有鯉魚跟元寶造型的,其拆開外面的金色包裝之後,裡面的巧克力內容物口感都一樣,
非常的乾也沒有巧克力的脆度,咬下去一股形容不上的怪味就會襲來,吃起來被稱就像「黏土」。過去已經多年被PTT、Dcard網友公認是最難吃的過年零食,如今連Threads也認證,可想而知多少人不喜歡。
那既然大家都不喜歡,那麼為何這樣的產品還能夠生存在市面上,每到過年總是陰魂不散出現在你家桌上?
其原因就是因為「造型」,該款巧克力做成金幣、元寶、鯉魚的形狀,春節為了應景喜氣,不少長輩還是會加減買一點,象徵錢財來、年年有餘等,但記者個人對這款巧克力的評價,也是先喊句「我OK!你先買」。
▲金幣巧克力的造型多元,還有做成鯉魚跟元寶的形狀,但口感完全一樣,被網友公認是過年最可怕的零食。(圖/Threads)
金幣巧克力太難吃!真實成分到底是什麼?
所以為什麼同樣都是巧克力,金幣巧克力卻這麼難吃?答案就是因為「成分的不同」,金幣巧克力跟一般巧克力使用的「可可含量」差異大,
市面上的金幣巧克力通常都會使用代可可脂,是加入了氫化植物油來取代脂肪,會讓其變得更加耐高溫、不易變質,也增長保存期限。
如果過年期間民眾家中有一般巧克力跟金幣巧克力,可以拿來同時以隔水加熱,
就會發現可可脂成分多的巧克力很快就會融化,但金幣巧克力卻可以非常耐熱,就是因為它的油脂是使用氫化植物油,跟真正的巧克力明顯不同。只能說仍有少數民眾喜愛這樣的巧克力,才得以讓該產品有其市場,零食口味見仁見智,任何糖果餅乾春節也不要吃太多囉!
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▲鯉魚、金幣巧克力春節常常都會看到其身影,其與一般巧克力的可可脂含量差異慎大,因此吃起來味道才大不相同。(示意圖/取自爆廢公社)