過年期間大量美食難以抗拒，不少人感覺好像愈吃愈疲勞，對此專家說，相關不適與年菜的高油、高鹽和過量的精緻糖有關，建議進食順序採「水、肉、菜、飯、果」，同時在飲食、運動、作息等3方面微調，即可減輕身體負擔，提升精神狀態。
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全台最大營養師平台Cofit營養師張宜婷說，春節期間可能每餐都大魚大肉，透過「水肉菜飯果」的順序來吃，好處不少：
■水：湯品可溫暖腸胃並促進消化，但要避免過鹹或濃湯。
■肉：先吃白肉、豆製品，避免攝取紅肉或油炸物，減少腸胃負擔。
■菜：蔬菜可增加膳食纖維，有助控糖，並減少油膩感，烹調方式則盡量以清炒、水煮為主。
■飯：澱粉類後吃，可避免血糖飆升。
■果：餐後攝取適量水果，可補充維生素和膳食纖維，並促進腸胃蠕動，但慢性病患者需遵循醫師、營養師建議選用。
▲營養師分享「水肉菜飯果」吃法，建議民眾可以先喝點湯，但要避免過鹹或濃湯。（示意圖／取自unsplash）
此外，張宜婷並提供以下3招，協助民眾擺脫年假的疲勞症候群：
■啟動身體代謝：減少精製糖、高鹽食物攝取，改以低升糖指數、富含鉀的食材為主，可助代謝多餘鹽分並穩定血糖，同時每天至少吃500克蔬菜，搭配富含膳食纖維的水果，且不忘多喝溫水，可使身體加速排出代謝廢物。
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■恢復體能活力：每天30分鐘慢跑或快走，可促進血液循環並改善疲勞感；此外，早晨可用5分鐘做全身伸展操，以提升身體柔軟度，也可到戶外曬太陽，幫助調節生理時鐘與調節情緒。
■重新平衡生理時鐘：建議年假後段逐步將睡眠時間提前15~30分鐘，並固定作息，以助生理時鐘回歸正常，另可透過15~20分鐘的午睡恢復精神，但要注意勿睡太久以免夜間失眠，至於睡前則應遠離手機，保持室內昏暗，不僅能快速入眠，也可提升睡眠品質。