2月12日(周三)即將迎來元宵節,傳統習俗除了猜燈謎、賞燈會,當然還有吃湯圓。《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析,整理出網友熱議的十大湯圓口味,今年聲量最高的冠軍,竟不是人氣口味芝麻、花生,讓不少網友感到相當意外,現在就來看看最愛的口味有沒有上榜吧!
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🟡Top 10:奶茶湯圓
熱量:1顆約71大卡,4顆相當於1碗飯
濃郁奶香搭配黑糖甜味,奶茶湯圓成為手搖飲控的新寵,台灣作為「奶茶王國」,這款創新口味自然受到熱烈歡迎。義美推出的「黑糖奶茶湯圓」,以特選上好糯米精製而成,搭配醇厚黑糖奶茶內餡,無額外添加焦糖色素,口感層次豐富,不論是搭配紅茶湯、薑湯或單吃,都能展現獨特風味,也有網友建議八寶粥加上奶茶湯圓,甜而不膩,驚喜滿分。
▲濃郁奶香搭配黑糖甜味,奶茶湯圓成為手搖飲控的新寵,台灣作為「奶茶王國」,這款創新口味自然受到熱烈歡迎。(圖/桂冠提供)
🟡Top 9:流沙湯圓
熱量:1顆約59大卡,5顆相當於1碗飯
鹹甜交織、爆漿流心,流沙湯圓帶來前所未有的味覺體驗,湯圓皮糯米遵循古法工藝製成,內餡源自正宗港式流沙包,口感Q彈、黃金奶香與鹹蛋黃巧妙融合,一口咬下,濃郁內餡瞬間爆漿,層次感十足,成為許多饕客的新選擇,網友們紛紛狂讚美味:「外皮QQ的很好吃、內餡也很香濃。」
🟡Top 8:巧克力湯圓
熱量:1顆約74大卡,4顆相當於1碗飯
巧克力湯圓近年來成為許多甜點愛好者的心頭好,其中桂冠推出的阿華田包餡小湯圓,特選瑞士麥芽可可粉,內餡香濃滑順,搭配熱牛奶或紅豆湯,風味更顯突出。此外,義美杏仁可可湯圓則以特選可可融合杏仁醬,增添獨特層次,不少網友大讚「小巧不膩,小朋友特別愛」。
🟡Top 7:抹茶湯圓
熱量:1顆約62大卡,5顆相當於1碗飯
抹茶湯圓帶來和風甜點的極致享受,內餡使用上等抹茶粉,入口先感受淡淡苦韻,隨後轉為甘甜,搭配糯米外皮的軟糯口感,彷彿品味一場味覺饗宴。近年來抹茶湯圓聲量持續上升,甚至有網友形容「宛如置身京都茶屋」,相較於2024年《十大湯圓內餡聲量排名》報導,今年抹茶湯圓更是前進了一個名次。
🟡Top 6:布丁湯圓
熱量:1顆約62大卡,5顆相當於1碗飯
布丁湯圓將經典甜點與傳統美食結合,桂冠更與知名卡通IP布丁狗聯名,推出限定版焦糖布丁湯圓,選用日本焦糖醬、法國蒙太古奶油與香草籽醬製成,綿密布丁內餡與焦糖塊交織出豐富口感,搭配100%純糯米外皮,入口即化。由於粉絲搶購熱潮不斷,甚至推出加價購布丁狗娃娃,目前在桂冠官網販售的「限量布丁狗娃娃組」,為布丁狗抱著布丁造型,讓粉絲不僅能享受美味湯圓,還能收藏可愛周邊。
▲布丁湯圓將經典甜點與傳統美食結合,桂冠更與知名卡通IP布丁狗聯名,推出限定版焦糖布丁湯圓。(圖/桂冠提供)
🟡Top 5:芋泥湯圓
熱量:1顆約49大卡,6顆相當於1碗飯
芋泥湯圓睽違5年再度上榜,因香濃細膩、甜而不膩,成為芋頭控的最愛。滑順芋泥內餡搭配Q彈湯圓皮,每口都能感受到濃郁芋香,寒冷天氣來碗芋泥湯圓搭配薑茶,暖心又暖胃,許多網友表示「冬天吃最對味」。YouTuber小冰2024年12月就曾在IG發表湯圓熱量表,指出桂冠湯圓系列熱量最低就是紫糯米芋泥湯圓,再來才是鮮肉湯圓,引起網友熱議。
🟡Top 4:紅豆湯圓熱量:1顆紅豆湯圓58大卡,5顆相當1碗飯;紅豆湯150大卡(200毫升)。
紅豆湯圓搭配紅豆湯是台灣人最熟悉的傳統甜品,紅豆含有豐富膳食纖維,促進腸道健康,搭配糯米外皮,提供飽足感。寒流來襲,來一碗熱騰騰紅豆湯圓最為暖心,但需注意紅豆湯本身糖分較高,一小碗就要220大卡,適量食用為佳。
🟡Top 3:花生湯圓熱量:1顆花生湯圓74大卡,4顆相當1碗飯;花生湯225大卡(200毫升)。
根據2024年《十大湯圓內餡聲量排名》報導,芝麻排第二、花生排第三,1年後經典口味大對決,花生持續輸給芝麻。雖然如此,花生湯圓一直是經典不敗之選,市面上更推出「花生雙醬湯圓」,融合顆粒與細滑花生醬,層次更為豐富,搭配花生湯底,濃郁度再升級。然而花生湯圓熱量較高,一碗花生湯圓(含4顆湯圓及花生湯)約350至450大卡,若再搭配煉乳或額外糖分,熱量更高,建議適量享用。
▲花生湯圓一直是經典不敗之選,市面上更推出「花生雙醬湯圓」,融合顆粒與細滑花生醬,層次更為豐富,搭配花生湯底,濃郁度再升級。(圖/記者徐銘穗攝)
🟡Top 2:芝麻湯圓
熱量:1顆約78大卡,4顆相當於1碗飯
芝麻湯圓長年穩居人氣口味前段班,內餡由黑芝麻加糖製成,香氣濃郁、入口即化,搭配桂花、龍眼乾或酒釀,能創造更豐富的層次感,芝麻與花生兩大經典口味,常被拿來比較,網友熱議「芝麻花生之爭至今未決」,芝麻派喜愛其濃厚堅果香,花生派則推崇顆粒口感與獨特甜鹹風味。
🟡Top 1:鹹湯圓
熱量:1顆鮮肉湯圓60大卡,5顆相當1碗飯;1顆無餡小湯圓5大卡,40顆相當1碗飯。
鹹湯圓橫掃甜湯圓,榮登第一。鹹湯圓泛指客家鹹湯圓跟鮮肉湯圓,是一道經典的台灣傳統料理,特別受到南部地區的喜愛,鮮肉湯圓內餡以豬肉、蝦米、香菇等調味,外皮Q彈有嚼勁,客家鹹湯圓則使用紅白小湯圓,搭配大骨湯底,加入紅蔥頭、芹菜、韭菜等,風味濃郁,各地還有不同變化,如南部流行加蛋酥或油蔥酥提升層次,鹹湯圓不僅適合冬至元宵,更是日常料理的一部分。
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▲鹹湯圓不僅適合冬至元宵,更是日常料理的一部分。(圖/記者葉盛耀攝)
▲《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析,整理出網友熱議的十大湯圓口味。(圖/網路溫度計提供)