天氣一冷很多人會自備保溫杯，延長溫熱飲品的溫度，但要是沒有好好清潔，恐怕每天都會喝進細菌。「無毒教母」譚敦慈提醒，保溫杯每天都要清洗，且洗完之後一定確實瀝乾，才能避免滋生細菌。此外，常見的塑膠杯蓋或膠條，容易老化而產生有害物質。
譚敦慈為了避免此狀況，自己隨身攜帶的保溫杯的杯蓋使用「不銹鋼」材質，且一用就20年以上。
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▲保溫杯塑膠材質的防水膠條易有老化問題，譚敦慈建議保溫杯裝8分滿就好，避免膠條長時間泡在水裡造成老化。（示意圖，圖／記者鍾怡婷攝）
環保杯只裝清水！譚敦慈：還是要每天洗
環保意識抬頭，再加上攜帶自己的杯子會有折扣，因此逐漸養成民眾自備杯子的習慣。雖然是環保的行為，但長期使用的杯子你有確實洗乾淨嗎？以環保杯材質來說，通常玻璃瓶會相對容易清潔，但攜帶上比較不方便，
矽膠、塑膠類的雖然輕巧方便，但長期使用後，就比較容易老化變質。
在環保杯的清潔部分，譚敦慈建議即便只是裝白開水，還是每天都要清洗，且洗過後很重要的動作就是「瀝乾」，沒有瀝乾的狀況下，很容易讓杯子裡面滋生黴菌，其中，
若是經常裝含糖飲料，或是含有蛋白質的奶製品就更容易發霉，若膠條已發霉又繼續用，可能就要擔心將「黃麴毒素」吃下肚，嚴重的後果可是會「傷肝」。
▲建議可以每1~2週用過碳酸鈉可去除茶垢、咖啡垢。（圖／記者徐銘穗攝）
保溫杯有異味，倒一點「過碳酸鈉」有救
每日清潔的方式，杯身相對簡單，用軟毛刷搭配清潔劑洗一洗即可，杯蓋有很多溝槽、膠條容易藏污納垢，建議把膠條卸下清潔，同時可以購買專用的小刷子刷洗。
洗完之後最簡單的方式就是放置在杯架上瀝乾，如果家裡沒有杯架，可以用淺盤的醬油碟，墊高一邊來瀝乾。
但如果卡了臭味、咖啡垢、茶垢等，譚敦慈建議使用「過碳酸鈉」來處理難纏的污垢，大約1至2個禮拜在保溫杯內倒入一點過碳酸鈉後，注入溫熱水，稍稍浸泡一些時間，沖洗乾淨就能洗去茶垢、咖啡垢。譚敦慈補充說，過碳酸鈉可說是固體的雙氧水，沒有毒可以分解，是安全可以使用的清潔劑。
▲即便只是裝白開水，每天也都需要徹底洗淨晾乾，才能避免滋生細菌。（圖／NOWnews資料照片）
保溫杯裝豆漿拿鐵，德國研究：盡快喝完
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市面上的保溫杯，採用塑膠杯蓋或是塑膠膠條，雖然具有輕便、密封性高等優點，但塑膠在高溫環境下可能會釋放有害物質，對健康造成影響。其次，塑膠不易分解，也會對環境造成負擔。
譚敦慈自己出門也會隨身攜帶保溫杯，但為了避免杯蓋上膠條老化的問題，會選擇杯蓋是「不鏽鋼」材質，且一用就能用上20年。譚敦慈補充，經常看到上班族會在保溫杯內裝上豆漿、拿鐵等飲品，但根據德國的研究發現，
含蛋白質飲品放在杯子內超過半小時，細菌量就上升數10倍，建議有蛋白質飲料還是盡快喝完。