去（2024）年台灣爆發辣椒粉含蘇丹紅事件，經過檢方調查，雲林縣北港鎮一家食品公司林姓負責人，自2022年起自中國進口辣椒粉，但他明知含有蘇丹紅成分，仍製成成品出售，雲林地檢署今（27）日偵查終結，依食安法將林姓負責人起訴，並對所屬公司科以10倍以下罰鍰。
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台南市衛生局去年2月27日，抽驗此農產公司所製作的「朝天椒辣椒粉」檢出含有「蘇丹色素三號」成份，函請雲林縣衛生局查處，並由雲林縣政府函請雲林地檢署偵辦。
雲林地檢署檢察官彭彥儒，去年7月指揮法務部調查局雲林縣調查站等單位，至農產公司執行搜索，查扣相關文書資料及機具；檢方訊後，林男以新台幣50萬元交保。
檢警調查發現，42歲林男為某農產公司實際負責人兼廠長，此公司營業項目為農產品加工、製粉、調味品製造及批發，並從事辣椒粉製造、加工、調配、販賣、輸入及輸出，林男在2022年2月間，以公司名義，自中國地區輸入1萬4000公斤辣椒粉1批，經乾燥、過篩等製程後，包裝為「朝天椒辣椒粉」販售給下游廠商。
▲雲林縣北港鎮一家食品公司涉販售含蘇丹紅辣椒粉，明知且驗出含蘇丹紅，還繼續出售，林姓負責人被檢方起訴。（圖／雲林地檢署提供）
而林男明知中國地區輸入的辣椒粉，含有非屬我國法規可添加物「蘇丹紅色素3號」，於2023年5月將該批「朝天椒辣椒粉」送國際檢測科技公司檢驗，果然檢出含有「蘇丹紅」，不料，林在收到檢驗報告後，明知其這批辣椒粉含有有不可添加物品「蘇丹紅色素三號」，竟指示不知情員工，將剩餘的7663.2公斤辣椒粉製成「朝天椒辣椒粉」販售給下游廠商及消費者，銷售金額達125萬7530元。
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檢方偵查終結，今依涉犯食品安全衛生管理法對林男提起公訴，其所屬的公司依同法科以10倍以下罰鍰。