51勞動節放假，還沒計畫好母親節孝親大餐的人有口福了！搶攻「女王月」餐飲商機，肉多多火鍋宣布四人同行點用套餐，招待媽媽免費贈送「大吃一斤肉肉山」乙座，浮誇肉量最適合慶祝。而神旺大飯店旗下潮州餐廳「潮品集・潮坊」，則推出多達20道創意新菜的全新菜單，將經典「潮萃火焰瀨尿燒鵝」延伸成4吃享受桌邊秀表演，還祭出節慶優惠價寵愛媽媽。
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母親節：肉多多火鍋送「大吃一斤肉肉山」肉多多火鍋搶攻母親節「女王月」餐飲商機，5月3日至5月31日，四人同行到店點用套餐，招待媽媽免費贈送「大吃一斤肉肉山」乙座，相當於「活力梅花豬600公克」0元爽加菜，浮誇肉量一定能讓媽媽笑開懷。
業者還透露，5月起首度跨界聯名「路易莎咖啡LOUISA COFFEE」，在肉多多享受火鍋的同時，也能在自助吧裡無限取用香醇咖啡囉。試行門市包括：台北重慶南店／台北中山北店／台北景美店／板橋實踐店／桃園中華店／新竹巨城店／台中大里店／台中進化店／員林育英店／高雄三多店。
▲肉多多火鍋寵愛媽媽「大吃一斤肉肉山」。（圖／樂多多集團提供）
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潮品集：桌邊秀「燒鵝4吃」母親節優惠！20多道創意新菜開吃而神旺大飯店旗下、座落於台北信義新光三越A4館的「潮品集・潮坊」，由近50年資歷的榮譽主廚何炳木領軍，神旺大飯店「伯品廊」歐法主廚簡承濬擔任美食藝術顧問，以西式技法演繹正宗潮味，打造「潮菜西吃」與「港點相機先食」的視覺系美食。
▲神旺「潮品集．潮坊」全新菜單，大推20多道創意新菜。（圖／記者蕭涵云攝）
全新菜單推出超過20道創意佳餚，138元起開吃可愛造型「波霸珍奶蛋塔」、198元「山竹咸水角」、198元「松露素福袋」，包入川味魂的「水煮魚春捲」208元，創意手法烹製的「咖啡焗肉排」780元、「雀巢响螺鳳片」680元；還吃得到法式風味的「洛神花低溫熟成鴨胸」760元、「波特醬羊小排」380元、「香檳明蝦球」1080元。
▲國人喜愛的造型港點又有新選擇。（圖／記者蕭涵云攝）
而經典菜色「潮萃火焰瀨尿燒鵝」，嚴選台灣頂級肥鵝，鵝腔內塗抹蔥、薑、蒜及八角等多種辛醬醃料，再塞入秘製高湯塊緊密縫合。經一日醃漬及風乾後，手工按摩至肉質完全吸附醬汁精華，最後表皮淋上糖水吹乾靜置整晚，再放進百萬明爐掛烤至表皮光亮。「潮品集・潮坊」不只全新打造「燒鵝4吃」享受，還特製「燒鵝推車」安排桌邊秀，饕客們可以近距離欣賞，主廚以高溫白蘭地澆淋燒鵝，一拔針開腹還噴出精華肉汁的震撼場面。
▲考究明朝宮廷精緻菜品延伸的「潮萃火焰瀨尿燒鵝」新推4吃享受。（圖／神旺潮品集．潮坊提供）
第一吃，以乾烙的傳統麵皮，放上蘋果絲、黃瓜、青蔥及特調果香沾醬搭配豐厚油質的「經典潮萃片皮鵝」，馥郁酸香。第二吃，佐以冰梅醬享受鹹、甜、香、酥的豐富滋味。而鵝背與鵝架料理竟大方獻上8種烹調手法，可以任擇2吃，首推老母雞高湯煨煮收汁並拌炒的「潮汕鵝絲米粉」、重口味老饕則推薦鑊氣十足的「幽菽雙椒炒鵝骨」、還有清淡的「酸菜鵝架湯」等。寵愛媽媽節慶優惠價5,280元起（原價5,880元），需提前三日訂位。
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▲母親節寵愛媽媽「燒鵝4吃」享優惠價。（圖／神旺潮品集．潮坊提供提供）