台北知名麻辣火鍋連鎖品牌「辛殿麻辣鍋」驚爆食安問題，一名顧客5月1日用餐時，在冰淇淋內吃到大量的碎玻璃，之後顧客自行就醫，透露自己甚至有喉嚨出血、胸悶等症狀，並表示店家未即時協助就醫。辛殿之後回應，顧客的醫療費跟後續問題會全權負責，也提供慰問金，並檢討跟疏失懲處。
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一名顧客楊先生5月1日下午到信義店用餐，
吃冰淇淋時竟發現口感異常，咬碎後吐出多片細小玻璃，導致喉嚨受傷、胸悶。楊先生提到，事發當下他已立即向店員反映，現場店長僅稱「公司會再聯絡」，卻未提供聯繫方式或主動協助送醫。他痛批，店方連安排前往隔壁北醫急診都未提，只反覆強調希望「息事寧人」，讓他感到寒心。他自行就醫後，診斷為「疑似異物吞入導致喉嚨不適」，醫師提醒需觀察3天，以排除內部臟器受傷風險。
▲民眾到辛殿麻辣鍋吃冰淇淋，卻誤吞碎玻璃導致喉嚨受傷、胸悶。。（示意圖／翻攝辛殿麻辣鍋臉書）
但楊先生提到更令他生氣的是，
店長當時竟試圖查看他手機內容並要求他刪除在爆料公社上撰寫的貼文，讓他直言「我已經表達了我要去就醫了，他們還來看我的手機然後纏著我要我刪帖文，很顯然他們重視貼文大於我的健康狀況吧！」
楊先生也表示，店長僅提到「公司之後會再跟我聯絡」，就欲結束當下的談話，由於未收到店家對於後續處理的說明，顧客也提出是否有對應的配套措施或應急章程疑問，而店長當下還是不斷地重複「公司會再追蹤」、「公司會持續關心這件事」，希望他先行離店。
辛殿火鍋業者回應指出，經初步了解，
可能是玻璃杯碰撞時碎片掉落至下層杯具所致，該批器皿已全數汰換。業者強調，事發後有陪同顧客就醫，並承諾後續醫療費用與相關事宜將全權負責，已提供慰問金。
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針對當日狀況，店長在接獲反映後即下架現場所有疑似有問題的杯具進行檢視，處理楊先生時已完成器皿部分的應對。公司表示將對相關疏失人員進行嚴厲懲處，並已著手擬定處理章程，加強內部教育訓練，後續亦會持續關心顧客狀況。
北市衛生局則回應會派員前往稽查，現場針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生等進行稽查，並要求限期改善，期屆複查如不符規定，將依食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。另如經查證確為玻璃碎片，可以違反食安法第15條，依同法第44條處6萬到2億元罰鍰。