台灣泡麵樣式五花八門，口味與名氣不輸日韓品牌泡麵，但台灣泡麵的設計時常被國人嫌棄，像是碗蓋不容易撕、油包太多等等，都是許多老饕萬年討論的問題。
但近日就有民眾找出台灣泡麵「暗黑問題」，直指台灣泡麵設計的「建議注水線」根本害人，表示若將用水量倒至注水線，會讓湯頭變得更淡！ˋ至於將水倒至建議水位線是否會讓泡麵變不美味？《NOWnews今日新聞》記者實測嘗試口感，結果意外驚人。
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台灣泡麵公認問題是它！老饕全招了：總是被騙
有網友在Threads發文，表示自己心血來潮泡了一碗泡麵，
意外發現台灣碗裝泡麵裡頭有一道圓圈，讓他驚呼「代表建議水量泡到這條嗎？」據了解，這條線其實是「建議注水線」，多數台灣碗裝泡麵容器，都能夠發現它的存在，通常這條線會位於碗的中上方處，用意旨在建議民眾泡麵時的最大用水量。
但貼文曝光後，反而引來眾多老饕無奈直呼，
「一直覺得水量到那條最難吃，少一點會比較有味道，雖然會比較鹹」、「會被那條線騙到，水少還能補救，水太多味道淡了就變廚餘了，整碗倒掉」、；但也有人持不同見解，認為「我都會放超過那條線欸…我超愛喝湯的」、「那就是建議線而已，愛怎麼吃怎麼吃就好」。
▲台灣多數碗裝泡麵都會設計建議注水線，建議民眾泡麵時的用水量。（圖／泡麵公社 泡麵俱樂部臉書）
泡麵建議水位線沒有用？實測口感結果出爐
事實上，台灣碗裝泡麵多數都有設計「建議注水線」，這樣的小巧思僅是建議顧客享用時的最多用水量，並非強制一定要將水位倒至該條線，且該設計並非台灣才有，日本泡麵也能看到這樣的提醒線。但留言中多數網友認為，若將泡麵水位倒至建議線，湯頭味道會變淡許多，吃起來較不過癮。
至於將泡麵倒至建議水位線真的比較不好吃嗎？《NOWnews今日新聞》記者實際
以來一客杯麵鮮蝦魚板和阿Q桶麵韓式泡菜口味兩款產品測試。以碗裝尺寸來說，來一客因杯麵外型較小，阿Q桶麵則因份量較多所以外型尺寸大。
▲來一客泡麵因容器體積較小，水位高低多寡對於湯頭影響不大。（示意圖／記者陳雅雲攝）
倘若兩者都將用水量加至建議線的位置，
來一客口感與平常沒有太大的差別，但阿Q桶麵味道確實淡了不少；會有這樣的差異，可能與產品的容器有關，因來一客杯麵本身容器小，水位若差距不大其實不太影響湯頭的味道。
但阿Q桶麵體積相較大，水位變高所增加的水量也比來一客多，這也代表
尺寸較大的碗裝泡麵，水位只要多出一點點，影響的口感也來得更多；若將阿Q桶麵用水量低於建議線，口感比起到達建議線的還剛好！但每個人的口味偏好有所不同，沒有絕對正確的泡法，建議民眾依照自己的口感去調整即可。
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▲阿Q桶麵容器較高且大，所以水位只要多出一點，對於湯頭濃度都有影響。（圖／記者陳雅雲攝）