衛福部食藥署昨（4）日發布修正「食品良好衛生規範準則」，新規要求
餐飲從業人員「不得同時或接續接觸金錢，或其他有污染之虞物品」，若民眾看到可向衛生機關檢舉，屆期未改正，可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰；連早餐店、小吃攤都納管。連鎖業者初聞反應曝光：「餐食都現點現做，超燙的都需要透過工具拿，怎麼可能用手碰」。而拉亞漢堡提前布局電子支付系統、SUBWAY回應會區分處理餐點與負責收銀人員，遵照政府法規辦理。
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為加強管理餐飲衛生，衛福部食藥署祭出新規禁止食品業者「摸錢又摸食物」。
衛福部食藥署發布修正「食品良好衛生規範準則」，調理即食食品的從業人員規範中，明文規定「不得同時或接續接觸金錢，或其他有污染之虞物品」，若民眾看到可向衛生機關檢舉，屆期未改正，可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
且新規不只增訂外送平台業提供食品外送服務，其外送員及外送食品過程，應遵循之衛生管理規定；連早餐店、小吃攤都納管。初步上路，不少一人作業的民間攤商對於高額罰鍰感到無奈也有些反彈。
《NOWnews今日新聞》記者進一步詢問餐飲相關業者因應之道。不願具名的連鎖小吃業者表示：
「遵照政府法規辦理」，但忍不住透露：「餐食都現點現做，超燙的！需要透過工具拿，怎麼可能用手碰」。認為法規才剛下來，這陣子應該還會有討論空間，會觀察最後法規的解釋或走向。
的確食藥署也提到，已與各食品業者公會溝通細節，
認為攤商業者只要「不要直接碰觸消費者要吃的食材」，有以夾子夾取、或配戴手套，都應不算觸法。
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連鎖早餐業者「拉亞漢堡」則回應：「拉亞漢堡門市作業皆依循相關衛生規範執行，同時我們在電子支付系統也已提前布局，提供消費者最安心的食品安全保障」。
而連鎖速食業者「SUBWAY」分享，以SUBWAY內部員工教育訓練守則而言：「處理餐點的人員會與負責收銀的人員不同，處理餐點的人員會戴上一次性手套，以確保消費者拿到的食物是衛生乾淨的，如同一位人員必須支援收銀時，也會先將手套丟棄，不會重複使用手套。」