有「全台最難預約吃到飽餐廳」稱號的「島語」,前(2023)年與台北漢來飯店一同開幕後,至今人氣不減、總一位難求,幾乎任何時間去訂位平台查詢,2個月內都沒有空位。而「島語」終於將開出全台第2家分店,選擇南下進駐高雄漢神百貨8樓,最快可能8月就會開幕,正確日期未公布;另外,第三家島語則將進駐桃園台茂購物中心,取代原有的海港台茂店,台中漢神洲際購物廣場分店初估是年底,大巨蛋內分店恐將到明年才會開幕。
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島語自助餐廳隸屬漢來美食,集團內本就有人氣自助餐廳「漢來海港」,是集團的金雞母,每年單店的年營收可以創下2~4億,而全台漢來海港共有7間分店。前年開設了被稱為「海港升級版」的「島語」,至今人是人氣名店,一位難求
。也因此中南部民眾也一直敲碗,希望島語開設分店,如今確認將進駐同集團的漢神百貨內,漢神百貨已可看見超大海報,宣示島語高雄店即將開幕。
▲「島語自助餐廳」確定將進駐漢神百貨本館的8樓。(圖/取自島語臉書)
「島語自助餐廳高雄店」的首波資訊也曝光,
佔地將有600多坪,座位數達到300多個,比台北店的280個更多。至於餐期,除了確定沒有早餐之外,
其他皆比照台北店,高雄店將有午餐、晚餐,週六、日將有午餐第二場(下午茶時間),且不排除週五也將規劃有中午第二場。而價格,則是
午餐平日1490元、午餐假日1790元;晚餐平日1790元,假日2090元;週六日另有午餐第2時段1490元,所有價格均需另加一成服務費。
島語主打「一餐檯、一Fine Dining」概念,設置了海鮮、日料、冷盤海鮮等8大餐區,且每座主題餐檯都供應與餐食相對應的佐餐酒,亮點是吃得到松葉蟹、龍蝦帝王蟹湯、溫生蠔、法國田螺等高檔海鮮,還有現烤肋眼牛排、煎干貝、片皮鴨、鮑魚燒賣,炸物區則有櫻花蝦白玉揚、炸鮑魚天婦羅等,以及米其林等級餐廳「漢來名人坊」的招牌菜長春捲。尤其假日晚餐時段,還加贈每人有半隻的烤活龍蝦,市價至少千元起跳,相當划算。
▲多樣化的螃蟹、鮮蝦等,是來島語不容錯過的必吃菜色。(圖/記者葉盛耀攝)
▲島語的燒烤區提供現烤厚切肋眼牛排、迷迭香羊排等。(圖/記者葉盛耀攝)
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「島語自助餐廳高雄店」首波資訊一覽
座位數:300多個
用餐時間:午餐:平日11:30~14:30,假日11:30~14:00
午餐第二場:14:30~17:00
晚餐:平日17:30~21:00,假日18:00~21:30
餐價:午餐:平日1490元+10%,假日1790元+10%
午餐第二場:假日1490元+10%
晚餐:平日1790元+10%,假日2090元+10%
必吃菜色:松葉蟹、龍蝦帝王蟹湯、溫生蠔、法國田螺、現煎肋眼牛排、煎干貝、片皮鴨等,假日晚餐加贈每人半隻龍蝦。
台北晶華酒店「栢麗廳」推客家美食節 吃得到梅菜牛肉漢堡排、柿餅番茄沙拉
另外,台北晶華酒店的自助餐廳「栢麗廳」,則是即日起至8月31日的午、晚餐時段,推「鄉親來作『客』」系列美食,餐台上有梅菜牛肉漢堡排、柿餅番茄沙拉佐橙韻沙拉醬、客家小炒飯、豆醬白斬雞、關西仙草雞湯、韭香壺底豬頭肉、經典紅糟肉及美人茶香映等,加菜不加價。
各道菜式都是傳統客家佳餚又不失創意的料理,以「梅菜牛肉漢堡排」為例,和牛漢堡肉中拌入慢火細炒過的客家梅菜,再進行炭火直烤,表面焦香酥脆的漢堡排內保有和牛香氣及梅菜獨有的鹹香回甘,滋味特別,很值得一試。
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▲台北晶華酒店的栢麗廳自即日起至8月31日的午、晚餐時段,推出「鄉親來作『客』」系列美食。(圖/台北晶華提供)