台灣人愛吃鐵板燒，近年來除了平價鐵板燒受到民眾喜愛，市場上也多出不少高級鐵板燒，像是夏慕尼、初魚鐵板料亭等等，每間名店各有特色。
《網路溫度計DailyView》日前公布「10大日式款待系頂級鐵板燒餐廳」排行榜，本次排行意外由王品集團旗下鐵板燒品牌「阪前鐵板燒」穩坐冠軍，不僅被稱讚食材與餐點品質高，店面服務精神更是數一數二好，讓它成為近年來突然大爆紅的黑馬名店之一。
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不是初魚！台灣這間「高級鐵板燒」崛起
《網路溫度計DailyView》公布「10大日式款待系頂級鐵板燒餐廳」排行榜，本次入榜的餐廳皆特別挑選過，其最低套餐價格皆落在1800元至5000元間，且已排除商業午餐與兒童套餐、附設於日式料理店中的鐵板燒區。
本次調查透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體，分析時間範圍為2024年07月02日至2025年07月01日，
此次排行由王品旗下「阪前鐵板燒」獲得冠軍地位，排名第二的則是家喻戶曉的「初魚 鐵板料亭」，第三名則是紅到香港的台灣無菜單鐵板燒「魚貫鐵板燒」。
◼️第10名：石庭 兼六園
◼️第9名：煉・瓦鐵板燒餐廳
◼️第8名：NEST巢Teppanyaki
◼️第7名：吾七鐵板燒
◼️第6名：椿 Teppanyaki
◼️第5名：Ukai-tei Kaohsiung
◼️第4名：The Ukai Taipei
◼️第3名：魚貫鐵板燒
◼️第2名：初魚 鐵板料亭
◼️第1名：阪前鐵板燒
▲王品集團旗下「阪前和牛鐵板燒」本次聲量排行中奪得冠軍，以4430筆網路聲量超過初魚鐵板料亭、魚貫鐵板燒。（圖／王品集團提供）
阪前和牛鐵板燒聲量奪冠！3年內狂開分店爆紅
王品集團旗下「阪前和牛鐵板燒」在聲量排行中奪得冠軍寶座，
其網路聲量多達4430筆，遠遠超過第2名「初魚鐵板料亭」2297筆網路聲量，和第3名「魚貫鐵板燒」的1158筆網路聲量，可說是近年來最受外界關注的鐵板燒品牌之一。
據了解，
「阪前和牛鐵板燒」於2022年開幕，全台首店插旗台北中山區，店面以「板前此刻，精心時刻」為精神，透過「日澳和牛七吃」和極致時令旬鮮，在競爭激烈的高級日式鐵板燒中嶄露頭角。目前阪前和牛鐵板燒在全台已多達5間門市，包括台北中山店、台北安和店、板橋民生店、桃園台茂店和台中文心五權西店。
▲「阪前和牛鐵板燒」於2022年開幕，店面以「板前此刻，精心時刻」為精神，透過「日澳和牛七吃」和極致時令旬鮮，在競爭激烈的高級日式鐵板燒中嶄露頭角。（圖／記者蕭涵云攝）
阪前和牛鐵板燒到底紅在哪？餐點亮點、菜單價格一覽
阪前和牛鐵板燒為何有名呢？由於店面主打高級體驗，食材選料亦十分講究，除了
嚴選日本A5和牛、龍蝦、南非活鮑魚及北海道干貝以外，還運用日本百年傳承的稻燒技法，獨家創造「稻燒日本A5黑毛和牛」料理，展現日式鐵板的高超技藝。
除了料理手法備受關注以外，
店面甜點部分更是不容小覷，店家通常會在最後提供「舒芙蕾」當作餐點畫下完美句點，其透過鐵板烹調提升香氣，讓舒芙蕾能夠保持蓬鬆，是許多人來到阪前和牛鐵板燒最期待的餐點之一。
雖然食材選用高級，但阪前和牛鐵板燒的基本價位並沒有超出市場預期太多。實際查詢菜單，
基本套餐一客1880元就能享用，餐點部分則包括前菜、海鮮、蒸物、主餐、醋飲、炒飯、湯品和甜點等等。此外，套餐部分還有有分和牛套餐和海陸套餐，不管是愛吃肉或是愛吃海鮮的老饕，都不會擔心找不到喜歡的餐點。
▲阪前和牛鐵板燒食材選用高級，嚴選日本A5和牛、龍蝦、南非活鮑魚及北海道干貝。。（圖／記者蕭涵云攝）
阪前和牛鐵板燒值得嘗鮮嗎？台灣人真心話全說了
實際查詢評價，各分店皆擁有4.8顆星高分，多數顧客也都留下5顆星好評，稱讚表示
「每道菜都很好吃！以這樣的食材新鮮度跟精緻度，CP值很高」、「餐點美味，服務人員親切不過與貼近，主動詢問用餐目的，並主動告知可使用的優惠」、「非常用心且講究，這價格能吃到和牛、龍蝦、鮑魚、生食級干貝是真的滿不錯的」。
但特別提醒想嘗鮮的民眾，
目前阪前和牛鐵板燒採取訂位預收訂金制，每席位（含大人與小孩）均預收訂金1000元，須以信用卡全額刷付後始保留訂位，用餐當日可全額折抵餐費。倘若臨時有事逾期取消訂位，或用餐當日時段逾時超過10分鐘，將取消保留座位且訂金恕不退還，民眾訂位時需要特別注意。
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