▲夏天吃泡麵不想滿頭大汗，乾泡麵是開胃止飢省錢的絕佳方案之一，網路溫度計公開「10大乾泡麵品牌」，冠軍、亞軍混吃法好吃到飛天。（示意圖／取自PhotoAC）
記者黃韻文／綜合報導-2025-07-27 13:48:22
夏天吃泡麵怕熱，選「乾泡麵」開胃又不會大爆汗，月底省錢想靠泡麵止飢就吃這一味。
《網路溫度計DailyView》透過
《KEYPO大數據關鍵引擎》分析軟體，調查討論度最高的「10大乾泡麵品牌」，本次榜單特別排除需要開火烹煮的款式，都是熱水沖泡就能馬上吃。
話題熱度最高反而不是本土老牌維力炸醬麵，而是來自印尼的營多炒麵，蝦皮單包最低11元，藝人李易之前也分享過「營多麵＋維力炸醬麵」合體的神級吃法，還沒吃過趕緊試試看。
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🟡No.1 營多麵 Indomie傳說中的神級拌炒麵「營多麵」衝上排行榜冠軍，號稱「小資神麵」的高CP值乾拌麵，
蝦皮單包約11元左右，靠印尼香料製成的調味包，能吃到層次豐富的風味，且獨立醬包可依個人口味調整濃淡。
要注意的是，杯裝款營多麵加熱水就能享用，袋裝款營多麵則需要用水煮，麵條吃起來更Q彈。袋裝款水滾後煮3分鐘，撈起瀝乾拌醬料就大功告成。
▲營多炒麵擠下一堆韓系泡麵，在量販獲得極好的銷售業績。（圖／家樂福提供）
📍官方煮法：
營多麵在官網分享最中規中矩的原始煮法，需要水煮的袋裝款，將麵體放入400毫升熱水中煮3分鐘，再將麵體撈起瀝乾，與調味粉包、油包、甜醬油、辣椒粉包等在盤中攪拌均勻就能開吃。
如果沒有瓦斯爐，將麵體放入可微波容器中，加入400毫升飲用水，高溫微波5分鐘就能完成加熱，最後一樣是瀝乾並和調料拌勻，且調料可隨個人口味酌量添加。網路上另有不少私房吃法，包括：「加皮蛋也很好吃」、「印尼乾泡麵拌台灣辣豆腐乳好吃」。
▲除了加入荷包蛋或青菜，網路也流行加皮蛋、辣豆腐乳等變化吃法。（圖／品牌提供）
📍李易吃法：印尼營多麵＋維力炸醬麵混煮
喜愛下廚的藝人李易，日前分享自己的泡麵神級吃法，就是將印尼營多麵與台灣本土老牌維力炸醬麵混煮，能吃到鹹鹹甜甜超級涮嘴的新滋味。
李易分享，
將1包印尼營多麵、1包維力炸醬麵的麵體混在一起下水煮開，再將兩者醬包全都擠到碗中，把泡麵從熱水中撈出放入碗中，與混合醬料均勻攪拌，不只解決兩者較小包、吃不飽的問題，混合口味也驚為天人，很容易一口接一口停不下來。
李易 Leeyi（@leeyi527）分享的貼文
🟡No.2 維力炸醬麵
維力炸醬麵是台灣乾泡麵最經典的代表，碗裝乾拌麵附上湯包，乾吃或喝湯都很滿足，常讓外國人開箱時驚呼：「附兩個碗真是太貼心。」
維力食品自1973年推出炸醬麵以來，該系列延伸出多樣口味，包含入門款原味炸醬、辣炸醬、麻醬、素食版，甚至還有湯麵可選擇，在討論熱度上至今都是數一數二。
▲有網友分享維力炸醬麵加入蛋黃和芥末的吃法，在口感上給予滿分評價。（圖／泡麵公社 泡麵俱樂部）
🟡No.3 味味A炒泡麵由味丹攜手《食尚玩家》推出的味味A炒泡麵系列，打破市售乾麵沒料的印象，加入脆甜蔬菜與原塊肉，鎖定兩款台灣經典「爆香三杯」和「香辣炸醬」，將正宗台式精髓在碗中重現。
民眾分享：「蔬菜量真的多，逼近日式炒麵的蔬菜量，肉塊也不是平常泡麵那種壓縮肉，真的蠻大一片的」、「真的有三杯的感覺，鹹香鹹香的，而且微微的辣」。
🟡No.4 旺旺浪味炒麵
台灣知名星級主廚江振誠受訪時被問到最喜歡的泡麵，笑說「一定沒有人知道」，並揭曉就是旺旺浪味乾麵，引發熱烈討論。特色是採用甜鹹醬油、蒜粉與紅蔥油等香料，每吃一口都有沾滿鹹甜醬汁與淡淡辣粉的滋味。
網友評論，「麵真的好吃，
關鍵就是煮麵時加雞蛋搗碎，這樣麵會更好吃」、「浪味炒麵是十幾二十年前流行，後來又很少看到的泡麵」、「浪味炒麵超好吃的，稍甜的口感好讚」。
🟡No.5 統一巷口乾麵
2011年誕生的「巷口乾麵」，以仿麵攤現煮的手法，熱水沖泡5分鐘，就能還原口感飽滿、咬勁十足的寬麵體。搭配拌炒過的濃郁醬料，無論是香濃麻醬還是經典炸醬，都令人回味再三。
吃過的網友分享，「昨天半夜肚子餓的救急料理」、「巷口麻醬推，晚餐自己加小白菜一起煮很讚，跟麵攤現煮很像」、「加蛋加菜完美」。
🟡No.6 味王乾麵達人近期在網路上默默累積高討論度的乾麵達人「十三香麻辣拌麵」，多種辛香料迸出鹹香麻辣的迷人口感，香氣厚重、辣度小中辣，吃起來又麻又香很開胃，吸引許多人開箱分享心得「十三香味道很有層次，如果你吃膩一般麻辣味的話可以嚐鮮」、「第一次吃就覺得太讚了絕對會囤貨的乾麵，不過好像沒有很熱門，建議大家收藏」。
另一款香椿炸醬拌麵，不辣但香氣飽滿，有網友評論，
「跟維力素炸醬麵比起來這款醬料較多且油，醬料也是扒著每一根麵條，且吃起來很滑順，吃起來完全不像素食口味」、「我房東加了蛋下去炒，叫我吃一口的時候整個驚為天人」。
🟡No.7 維力大乾麵維力大乾麵系列有三杯雞、麻辣乾鍋、蔥燒牛肉、地獄辣椒、紅油擔擔等風味，在FB社團《泡麵公社 泡麵俱樂部》中，有網友貼出紅油擔擔款的照片指出：「講到愛吃的乾麵類，這款當初絕對榜上有名！」
他評論，
維力大乾麵早期好吃程度，和浪味炒麵及維力炸醬麵並列為各領風采的「乾麵三雄」，但如今味道有點改變，帶動網友留言表示認同，「是否大家都覺得小時候吃的泡麵變味了」、「少了一點甜甜的醋味」、「地獄辣椒也是，辣粉被拿掉之後就感覺少一味」。
🟡No.8 味味A排骨雞風味乾麵說到台灣泡麵的「四大天王」，包含味丹味味A排骨雞麵、味王原汁牛肉麵、統一肉燥麵以及維力炸醬麵，都是超過30年的長青品牌。而味味A排骨雞風味乾麵，從經典湯麵變身乾拌麵後，是召喚童年回憶又有新鮮感的驚喜。
有泡麵系YouTuber開箱分享，認為辣味比原味更好吃，「大推特推，這個辣加的真棒，跟肉燥好搭」；也有網友提到，「味香韻濃開胃，好醬、好麵加上配料的清脆口感，讓人意猶未盡」、「我都用乾的來做炒泡麵，很夠味」、「我也很喜歡肉燥的香氣，能不能跪求味味A出醬料罐」。
▲味味A排骨雞不只湯麵，還推出乾麵吃法。（圖／家樂福提供）
🟡No.9 明星一平ちゃん夜店炒麵開吃明星一平ちゃん夜店炒麵是日本明星公司熱銷的經典產品，口味有很多種，多以特製中粗麵條搭配濃厚醬汁，是想念日本時必吃的美味宵夜。
有部落客品嚐醬油口味，內容附上哇沙米美乃滋，麵條彈韌有嚼勁，灑上乾燥蔬菜，泡熟後把水倒掉，放入附的3包醬料拌勻即可開動，口味偏濃厚。
還有人提到一平夜店燒炒麵的黃芥末美乃滋口味，「酸甜的醬汁、香氣十足的海苔粉，再加上微微嗆味的黃芥末，有互相加分的效果」。
🟡No.10 日清U.F.O炒麵這款自1976年誕生的日清經典炒泡麵，以Umai醬汁、Futoi粗麵、Ookii大份量高麗菜等3大特色命名，彈牙麵條入口滑順、醬氣濃郁。
網友推薦，「日本國民泡麵中最熱賣的一款炒麵，醬汁很濃又香」、「份量蠻多的，麵條的口感不錯，醬汁的味道很重」、「醬汁非常濃厚，帶有一點獨特的酸甜味，辨識度很高」。
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▲《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析軟體，調查出討論度最高的十大乾泡麵品牌。（圖／網路溫度計提供）