2025台灣美食展將於8月1日至4日在台北世貿一館登場，以「海鮮－鮮味款待」為主題，集結全台各地頂級海鮮食材、人氣名店與精選伴手禮，讓消費者能現吃、現買，享受最頂級的鮮味饗宴。
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屏東館今年火力全開，將在美食展首日(8/1)推出「現剖鮪魚秀」，以一尾約50公斤的黃鰭鮪魚進行現場解剖。由專業師傅現場解剖整尾鮪魚並講解各部位特色，活動後還有限量試吃。不只讓民眾近距離欣賞精湛技藝，更能深入了解屏東海味背後的產地故事與職人精神。
現剖鮪魚秀 x 主廚表演 呈現屏東食藝之美8月1日「現剖鮪魚秀」由職人展演完整解體流程，俐落刀工結合細緻解說，帶領民眾認識每一塊鮪魚的風味與用途。活動結束後提供限量試吃，錯過等明年！
▲屏東館將在8/1美食展首日推出「現剖鮪魚秀」，由專業師傅現場解剖整尾鮪魚並講解各部位特色，活動後還有限量試吃。（圖／2024台灣美食展 屏東黑鮪魚酪梨沙拉 台灣觀光協會提供）
8月2日至3日將邀請金牌主廚黃建榮與型男主廚吳秉承現場示範屏東家常料理。8月4日則有以在地水果進行的果雕展演，結合創意與美味，吸睛又吸引味蕾。
▲型男主廚吳秉承將在台灣美食展現場示範屏東家常料理。（圖／型男主廚-吳秉承FB）
互動×抽獎×體驗 五感滿足一站打包8月1日至4日台灣美食展期間，前來屏東館參與指定互動任務即可試吃美食，攜帶環保餐具可享加量。消費滿899元與1599元可參加抽獎，贏得限量屏東好禮。現場也設有VIP「屏味餐桌」與「屏味料理DIY」體驗，從吃到做都能感受屏東風土。
▲六大品牌聯手登場，從海鮮到甜點一網打盡屏東美味。（圖／饗魚樂| 享鮮活官網、蝦正甜水產官網）
品牌聯手登場 展現屏東好食力參展品牌包括金利食安科技、味益鬆品、世界冠軍曾志元巧克力，更有多家養殖漁業品牌參展，包括饗魚樂、漁仕海鮮、蝦正甜與和畝水產，提供產地直送的優質海鮮，包括：急凍活蝦、獲獎龍虎斑及虱目魚，讓消費者從海鮮到甜點一網打盡屏東美味。
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2025台灣美食展預售票熱賣中，可至Klook、ibon售票系統、全家FamiPort、OK超商OK‧go、udn售票網、TaiTIX，以9折優惠價購買180元預售票。此外，7月26日到8月2日間，至北北基宜指定捐血點捐血，可免費獲得美食展門票。
台灣美食展 | 售票資訊展期時間：2025年8月1日～至 8月4日
預售票價：180元
預售時間：2025年7月10日～7月31日
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