台北小巨蛋也吃得到GUMGUM雞翅啤酒餐廳！超人氣爆紅不限時網美打卡餐廳再開新店，GUMGUM EGG除了打造首家戶外精釀啤酒吧台，還搶先開吃「墨西哥辣甜心」、日式「黑醋歌舞醬魂」2款雞翅新口味，及披薩三明治早午餐。今（1）日起正式開幕，首三日全菜單料理「半價優惠」，爽吃雞翅、披薩、沙拉、義大利麵及蔬食。信義店、內科店、台中店同慶開喝啤酒半價優惠一次看。
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早在2020年獲國際旅遊網站「Big 7 Travel」評選為「亞洲第二好吃雞翅」，更有「台北最好吃雞翅」封號的GUMGUM雞翅啤酒餐廳，有別於台式炸雞翅主打炸粉脆度，GUMGUM的招牌雞翅從水牛城辣雞翅的美式作法延伸，先將「吹冷氣的雞」醃製基礎秘方、不裹粉油炸，上桌前翻拌獨特醬料並搭配特色沾醬。
▲第四家GUMGUM EGG雞翅啤酒餐廳進駐台北小巨蛋。（圖／記者蕭涵云攝）
▲GUMGUM受封「台北最好吃雞翅」，全年狂賣超過50萬隻雞翅。（圖／GUMGUM提供）
GUMGUM執行長I.J.透露：「使用氣冷雞的食材成本，相較其他水冷雞高出20%左右」，全程吹冷氣、低溫空調環境裡，獨立吊掛降溫處理的雞隻，既能降低交叉感染，又讓肉質易保有肉汁、不易產生油耗味。自2017年首店開幕至今，至少開發出30種雞翅口味，品牌全年竟可賣出超過50萬隻雞翅！平時店內常態維持人氣10～15種雞翅供選擇。
Big 7 Travel網站稱讚的「經典金沙蛋黃」，帶有蒜酥香氣的「避風塘雞」、麻而不辣的「花椒麻麻」，及充滿南美風情、加入三種酸醋與辣粉，搭配藍紋起司醬的「加勒比海燒烤」最為推薦。每份售價為220～250元，皆吃得到4隻兩節翅、4隻棒腿的超值份量。
▲台北小巨蛋GUMGUM EGG搶先開吃「墨西哥辣甜心」雞翅。（圖／記者蕭涵云攝）
▲GUMGUM「避風塘雞、花椒麻麻、加勒比海燒烤」三大人氣口味。（圖／記者蕭涵云攝）
第四家「GUMGUM EGG小巨蛋店」新開幕，還搶先開吃深橘紅色澤的「墨西哥辣甜心」雞翅，以墨西哥辣椒等辛香料搭配蜂蜜，醬汁滑順香辣、入口後滋味香甜，吃得到不同於時下常見的韓式炸雞甜辣風味。另款日式「黑醋歌舞醬魂」雞翅，則以日本黑醋搭配醬油、味醂，帶來開胃爽酸的風味，很適合現在夏天的炎熱天氣享用。
▲由上至下：「義大利熱炒白酒大蛤」370元、「干貝中卷鮮蝦炒蔬菜」420元。（圖／記者蕭涵云攝）
早午餐菜單除了沙拉、燉飯等輕食，6月也才推出披薩三明治新品。表面微焦、內層濕潤Q彈不乾硬的拿坡里披薩餅皮，夾起蜂蜜奶油法國煙燻厚培根、蒔蘿奶油煙燻鮭魚、鹹水雞等不同口味，厚實美味超乎所想。
▲GUMGUM EGG店裝延續小巨蛋的蛋形設計。（圖／記者蕭涵云攝）
進駐台北小巨蛋第一排，GUMGUM EGG延續小巨蛋的蛋形設計概念，搭配柔和大地色系、弧線曲度勾勒起用餐空間，烘托溫暖巢穴的歸屬感，散發愜意放鬆的緩慢步調。
▲由上至下：披薩三明治300元～420元、每日限量「剛剛特製柚子酒提拉米蘇」270元。（圖／記者蕭涵云攝）
更首度打造開放式戶外精釀啤酒吧台，從無酒精的「島嶼微風鳳梨特調」、「沁涼紅寶石翡翠調飲」，到與台灣紅點酒廠合作釀造的「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」、現拉的「不朽的紅茶艾爾」、「紅點龍洞窖藏拉格精釀啤酒」等各式精釀啤酒；並有Gin Fizz搭配鳳梨的「陽光暖男艾傑」，蘭姆酒調製火龍果與優格的酸甜「性感熟成的泰迪」等調酒。
▲GUMGUM EGG販售多品項的精釀啤酒、酒精調飲。（圖／記者蕭涵云攝）
▲台北小巨蛋GUMGUM EGG，打造首家戶外精釀啤酒吧台。（圖／記者蕭涵云攝）
「GUMGUM EGG小巨蛋店」8月1日正式開幕，首三日8月1日至8月3日，推出全菜單料理「半價優惠」，爽吃雞翅、披薩、沙拉、義大利麵及蔬食（排餐三道以外），價格210元起共70道以上菜色，通通5折、最便宜105元起開吃。信義店、內科店、台中店同慶，享「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」半價優惠。
GUMGUM EGG 小巨蛋店地址：台北市松山區南京東路四段2號1樓-1號店鋪（面對敦化北路）
時間：11:30-16:30、17:30-21:00
電話：02-2578-3078
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▲黑松沙士X貓下去「椒麻口味大雞排」聯名套餐。（圖／黑松提供）
而國民飲料「黑松沙士」75週年則攜手台北潮流指標餐廳「貓下去」，
打造台潮感十足的「就是台 雞排城」，開吃獨家「椒麻口味大雞排」聯名套餐，選用10盎司厚嫩雞
胸肉，以貓下去特製香辣油、花椒油醃製入味後裹粉酥炸，灑上大紅袍及朝天椒、
麻香帶勁的青花椒及白胡椒等辛香料調味，光想就香辣過癮。
還有影帝梁朝偉也吃過的招牌涼麵、紅油抄手、烤香腸，3款
經典台菜搭配黑松沙士套餐也開吃。即日起至8月1
0日，於貓下去敦北俱樂部消費指定台味餐點，還能免費獲得黑松沙士與每日限量紀念品盲罐，有機會收藏超可愛「
黑松沙士＋雞排微縮吊飾」。
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