7月丹娜絲颱風帶來的西南氣流,讓農地淹水,強風摧毀溫室,全台蔬菜供應量大減,菜價持續飆新高,青蔥一斤突破300元,香菜更高達840元的驚人價格。新莊公有市場菜販
廖炯程接受《NOWNEWS今日新聞》採訪時直言,「從來沒看過所有菜都這麼貴!」即便貴,蔬菜還是相當搶手,這幾天菜市場多了不少年輕的新面孔,但對於菜價卻感到陌生
,廖炯程分享連鎖超市和傳統市場的單位換算,讓習慣在超市用包、公克的族群也能快速切換傳統市場的台斤計價。
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▲菜價飆漲,不少年輕菜籃族從連鎖超市轉戰傳統市場,但卻對市場計價方式感到陌生。(圖/記者蕭涵云攝)
廖炯程提到,最近蔬菜不好買,市場上看到不少年輕的生面孔,他推測應該是在連鎖超市沒搶到貨,轉戰傳統市場。但可以發現年輕族群上菜市場第一關就是報價的尷尬時刻,像青江菜一斤100元,需要拿起手機來換算,可能心中覺得比超市還要貴,後來他便立即換了個說法「炒一盤大概 40~50 元。」讓市場菜鳥們可以立即會意份量和價格,他說,通常會馬上成交。
這樣的情況屢見不鮮,他認為這是很明顯的價格誤區,舉例來說,像是買奇異果一顆 50~60元,但如果換算成一台斤就是200~300元,聽起感覺比蘋果、鳳梨、龍眼都還貴。而連鎖超市的蔬菜也是這樣計算,差不多一盤菜的份量大約250克,一包青江菜賣66元,看起來銅板價,但換算成台斤,其實就是一台斤158元。但在市場上喊一斤158元,早被罵翻。
▲菜販廖炯程提供超市和傳統市場簡單的換算公式。(圖/記者吳翊緁攝)
超市、菜市場速算公式
廖炯程提供一個簡單的換算公式,像是去日本,大家通常就是日幣直接除以5去換算成台幣,菜市場和連鎖超市也可以如法炮製。他提供超市和市場價格換算的速算公式。
菜市場轉換成超市:台斤價先折一半,再打八折=超市份量價
例:青江菜100 元/斤→ 100 ÷ 2=50 × 0.8=40元左右
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超市轉換成菜市場:超市價乘兩倍再乘1.2=市場台斤價
例:青江菜 66元/包→ 66 × 2 × 1.2=158元/斤