楊柳颱風過後，受到西南氣流重創的菜價仍未回穩，新莊公有市場菜販
廖炯程先前接受《NOWNEWS》採訪時表示，這波菜價上漲很誇張，過去價格相對穩定的青江菜、小白菜也漲翻天，建議可選價格較穩定的菇類。內行民眾就在
臉書社團分享「氣炸金針菇」食譜，表示連不吃金針菇的女兒都吃掉不少！
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中南部從7月開始，受到丹娜絲颱風及西南氣流影響，農地重創，全台蔬菜大減，導致菜價瘋漲，緊接著8月楊柳颱風又來，更是雪上加霜，新莊公有市場菜販廖炯程先前接受《NOWNEWS》採訪表示，這波菜價上漲，連價格相對穩定的青江菜、小白菜也漲翻天，估計至少要2到3週的時間，產量才有機會回穩。建議可以選擇價格穩定的菇類，像是香菇、金針菇、鴻禧菇、杏鮑菇等。
先前有民眾分享，量販超市有賣便宜的金針菇，也有內行人在臉書社團「
我愛全聯-好物老實說」表示，看到金針菇還有一堆，而且沒有漲價，於是買了兩大包回家，並分享「氣炸金針菇」食譜，表示就連不愛吃金針菇的女兒都吃掉不少。
▲有內行人分享氣炸金針菇食譜。（圖／翻攝自臉書社團我愛全聯-好物老實說）
氣炸金針菇食譜
材料：金針菇、雞蛋2顆，鹽、白胡椒鹽、噴式橄欖油、地瓜粉都適量
做法：
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1、金針菇洗乾淨後，切掉底部，把水甩乾，把金針菇沾蛋液，撒上鹽、白胡椒鹽調味，再沾地瓜粉，靜置10分鐘，等金針菇返潮。
2、氣炸鍋的籃子鋪烘焙紙，把金針菇儘量攤開鋪平，噴上一些橄欖油，氣炸鍋以200度烤10分鐘，可以視個人口味灑辣椒、辣椒粉、香菜末。