THE AMNIS然一酒店自今年8月1日加入萬豪國際集團，為萬豪國際集團旗下The Luxury Collection品牌在台灣首座據點。9月1日起更將正式推出全新早午餐計畫，攜手台灣經典餐飲品牌「鼎泰豐」，將台灣經典美味帶上奢華早午餐舞台，並佐以義大利Prosecco氣泡酒，讓亞洲與歐美料理的風格在餐桌上交織，為旅人開啟專屬高雄的優雅時光。
THE AMNIS然一酒店總經理賈璧羽表示，秉持The Luxury Collection「當地風情、陶醉迷人、珍貴稀有」的品牌精神，持續將高雄的人文底蘊與美食風貌推向國際舞台。此次攜手鼎泰豐，並嚴選石安牧場與高雄在地小農、漁港的特色食材，透過細緻料理手法，演繹奢華優雅格調，更彰顯台灣餐飲文化的獨特價值，吸引國際旅人與在地饕客的矚目，共同見證高雄餐飲與旅宿的新篇章。