台南入選「亞洲十大街頭美食城市」必吃這些!冠軍是這裡

▲花園夜市在台南也是不少民眾愛去的夜市。(圖/台南市觀旅局提供)
國際中心陳政嘉/綜合報導-2025-09-14 18:38:51
亞洲許多國家都有豐富的街頭美食文化,價格也都十分實惠,英國旅遊媒體《Time Out》近日評選「亞洲十大街頭美食城市」,台灣台南榮獲第6名,第一名則是馬來西亞檳城。

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馬來西亞檳城

檳城被評選為亞洲最佳美食城市,當地融合馬來人、華人、娘惹、印度等多種文化,有各種特色美食值得嘗試,如炒粿條、亞參叻沙、印度煎餅和福建麵等。若只能選一道小吃,那就選炒粿條,用蝦子、蛋和中式香腸,淋上秘密醬汁炒製而成的麵條。

越南河內

河內是美食寶庫,小巷、水泥樓梯還是街角,都能找到各種美食。若到了河內,不妨加入老城區Banh Mi 25餐廳外的隊伍,品嚐一份烤豬肉越南粉。沿著昏暗的走廊,沿著蜿蜒的樓梯,走進Phở Hàng Trống餐廳,品嚐一碗熱氣騰騰的北方風味河粉。在Bánh Cuốn Bà Lộc餐廳找個座位,品嚐越南粉。

新加坡

新加坡的街頭美食2020被列入聯合國教科文組織的人類非物質文化遺產名錄,當地有220家熟食中心可以選擇,叻沙、炒蘿蔔糕、肉骨茶以及海南雞飯都值得一試。

印度孟買

雖然孟買的街頭美食並非膽小或胃口不佳的旅客首選,若願意大膽嘗試,馬哈拉施特拉邦人、南印度、英國和葡萄牙的影響塑造出多元的美食。pav bhaji(一種辛辣的蔬菜泥卷)、bhelpuri(一種酸甜的米飯)、dosa(多薩餅)都是不可錯過的美食。

泰國清邁

在清邁很難找到不好吃的食物,當地以蘭納美食聞名,鍾愛辣椒、濃郁口味,有數十個夜市可以逛,還有SP C​​hicken的烤雞,而清邁人最愛的就是美味的咖哩麵。

台灣台南

台南被點名是台灣的古都和美食之都,備受喜愛的牛肉湯食譜經過數百年的不斷完善,代代相傳。來這裡用餐的秘訣是漫步在狹窄的小巷中,經過高掛的紅燈籠和街頭藝術,然後排隊等候您看到的任何美食。最值得嘗試的是小園擔仔麵,這也是必比登推介的推薦餐廳。更具冒險精神的食客可以嘗試福盛小食的鰻魚麵配上甜醬。想品嚐著名的牛肉湯,請直奔「六千泓佐牛肉湯」。

若只能選一道美食,在台南根本選不出來,週四、六、日可以花園夜市,盡可能多的嘗試各種台灣小吃,蚵仔煎、蜜汁山藥、棺材板,有膽量還可以試試臭豆腐。

日本大阪

這裡被稱是「日本廚房」也是尋找章魚燒、御好燒等評價美食的首選之地。炸串(Kushikatsu)搭配一杯Highball雞尾酒非常完美。章魚燒必去 Takoyaki Umaiya,若想吃大阪燒可以去福太郎(Fukutaro)排隊。

泰國曼谷

曼谷也是以街頭小吃聞名,班塔通路(Banthat Thong Road)囊括蟹肉煎蛋捲、芒果糯米飯、冬陰功面、臘肉等幾乎所有的泰國菜。唐人街還有沙嗲串、綠咖哩。

柬埔寨金邊

金邊街頭絕對不只炸狼蛛、炸蝎子, Fish Amok是柬埔寨的招牌菜,以淡水魚和椰奶咖哩混合,用香蕉葉蒸製而成。 Num pang with pate是柬埔寨版的越南麵包。中央市場和Toul Tompong市場都是必去之地。

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中國成都

成都是川菜發源地,被聯合國教科文組織列為美食之都,以其香辣的辣椒而聞名。麻婆豆腐、擔擔麵都是必吃的熱門美食,成都也有許多夜市,可以到三色路夜市和建設路美食街品嚐美食。

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