▲米其林星級主廚 Chef Kin 以當旬新鮮食材打造層次豐富的高空饗宴，「栗子蒙布朗」使用當季栗子鮮奶油環繞栗子香緹與黑糖海綿蛋糕。星宇航空台北出發商務艙，使用法國AOP國家級原產地保護認證奶油，確保來自特定產區，且製程與品質嚴格遵循法規，呈現純淨高品質和濃郁風味。（圖／星宇航空提供）
主菜部分同樣令人驚豔，「剝皮辣椒雞肉丸」搭配卡拉瑪塔橄欖呈現微辣、甘香交織的味覺體驗；「鮑魚剝皮辣椒雞小米粥」則融合鮑魚的鮮美與剝皮辣椒的微辛，米粥口感細膩潤滑，並佐以酥脆油條、香濃 XO 醬及滷小鮑魚肝，讓每一口都兼具層次、香氣與口感衝擊。甜點「栗子蒙布朗」更使用當季栗子鮮奶油環繞栗子香緹與黑糖海綿蛋糕，每口皆是暖甜栗香。透過 Chef Kin 的巧手搭配，乘客在高空中便能品嚐到米其林級精緻料理的細膩滋味，享受兼具美味與藝術感的高空體驗。