最強烤肉醬現身!中秋節連假即將到來,台灣人每到中秋節都會相聚烤肉,一邊翻烤著肉片、一邊暢聊敘舊,其中「烤肉醬」更是烤肉過程中的靈魂關鍵,但究竟哪款烤肉醬最受消費者喜愛呢?
根據《網路溫度計DailyView》調查10大熱門烤肉醬品牌,其中日本名店敘敘苑、王品原燒和老牌金蘭都不是第一名,冠軍是由在地80年的台灣老字號醬油「萬家香」奪得,被許多民眾大讚萬用又高水準,被認證是中秋節萬年神醬。
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中秋節「冠軍烤肉醬」是它!這瓶老牌不敗80年
中秋節必備烤肉醬,不僅能讓食材美味程度提升,自己動手塗醬的環節也是每年都不能缺少的,但烤肉醬品牌眾多,每一款各有各的愛好者。對此,《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,調查出網路「10熱門烤肉醬品牌」。
在本次排行中,
聲量最高的由「萬家香」拿下,亞軍則是「金蘭」,季軍則由「人形町今半」奪得,緊接著第4名至第10名,
依序為「李錦記」、「乾杯」、「DAISHO大昌」、「味全」、「原燒」、「敘敘苑」、「義美」。
▲《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,調查出網路「10熱門烤肉醬品牌」,聲量第一由「萬家香」拿下。(圖/網路溫度計)
萬家香深耕台灣80年!靠廣告金句再翻紅
本次排行「萬家香」以網路聲量4632筆穩坐冠軍,遠遠超過亞軍「金蘭」1684筆、季軍「人形町今半」1605筆。據了解,萬家香是由創辦人吳文華於1945年創立的醬油製造工廠,當時原本以「新華醬園」作為品牌名稱,後來認為「萬家香」名最為響亮且容易記得,於1946年正式以「萬家香」生產銷售。
更名成萬家香後,其在台灣銷售情況愈來愈好,業者還引進最新技術,採用嚴格品管流程,生產更高品質產品,後來還遠赴美國紐約設廠,至今已在台灣有80年歷史。而在台灣提到萬家香,一定會聯想到它的膾炙人口廣告,
一句句經典台詞「一家烤肉萬家香」、「有媽媽的味道」深植台灣人內心。
萬家香烤肉醬CP值高!使用方式、價格、評價一次看
據了解,萬家香烤肉醬是以純釀醬油為基底,
還加入金桔汁、檸檬汁、蒜頭和辣椒,經過烹煮加熱讓香氣十足,
建議先醃再烤,可以使肉品能更加入味,且一罐價格十分便宜,以全聯通路為例,目前一罐只要34元,一次買10瓶也不會心痛。
萬家香烤肉醬用法十分多元,不只可以拿來醃肉、沾取,還可以拌肉或炒菜。此外,萬家香醃烤肉醬以外,還有
另外兩款「味噌辣醬、威士忌燒肉醬」也非常適合拿來使用,其中味噌辣醬亦可以搭配炒麵、炒飯和蔥油餅等,不少人用過都大讚「每次烤肉都用萬家香,真的很香,又很便宜」、「超愛成分單純的商品,萬家香好多可以挑選」。
▲萬家香烤肉醬是以純釀醬油為基底,不僅金桔汁、檸檬汁、蒜頭和辣椒,還經過烹煮加熱讓香氣十足,先醃再烤使得肉品能更加入味。(圖/萬家香臉書)
▲除了烤肉醬以外,萬家香的味噌辣醬、威士忌燒肉醬適合拿來烤肉使用。(圖/萬家香臉書)
台灣烤肉醬不只萬家香!經典老牌主婦超愛:一吃停不了
值得一提的是,
位居亞軍的「金蘭食品」,其所出產的烤肉醬也是數一數二厲害,其在1989年推出首支廣告後,就在台灣人心中有一席之位,藉由各式綜合香辛料豐富肉類口感,且主打減鹽新配方,甚至推出家庭大容量版,讓許多人大讚「還是喜歡兒時美味,金蘭的烤肉醬比較香」、「第一次嘗試台灣金蘭烤肉醬,一家人吃到停不下來」。
除了金蘭以外,台灣還有味全、義美等老牌也相當知名;
這幾年在好市多引起話題的「DAISHO 大昌」,亦因萬用特點廣受會員喜愛,除了秘傳款之外,還推出薑汁、5倍大蒜口味,近期也開始在全聯福利中心進行販售,讓民眾更方便可以取得。
▲金蘭蜜汁烤肉醬藉由各式綜合香辛料豐富肉類口感,且主打減鹽新配方,甚至推出家庭大容量版。(圖/我愛全聯-好物老實説)
▲「DAISHO 大昌」這幾年在好市多引起話題,因萬用特點廣受會員喜愛,除了秘傳款之外,還推出薑汁、5倍大蒜口味。(圖/Costco好市多 商品經驗老實說)
敘敘苑、原燒烤肉醬都夯!這瓶成榜單新黑馬
在本次榜單中,也有多由連鎖餐飲品牌推出的烤肉醬,
像是日本人氣燒肉連鎖餐廳「敘敘苑」,其品牌烤肉醬就連YouTuber魚乾也大力推薦。此外,
在日本擁有百年歷史的「人形町今半」,近期燒肉醬也被許多美食部落客大力推薦,成為這次排行中的新黑馬。
王品旗下原燒亦推出「水果燒肉醬」,清甜爽口滋味讓人一個月就用完一瓶。另外還有乾杯集團的「萬用烤肉醬」,入口濃郁且層次豐富,是一款相當驚艷的醬汁。只能說烤肉醬品牌百百種,如果吃膩了原本愛牌,不妨可以參考本次排行,試試看不一樣的口感,說不定能讓這次中秋烤肉更加美味。
▲敘敘苑是日本人氣燒肉連鎖餐廳,其品牌推出的燒肉醬就連YouTuber魚乾也大力推薦。(圖/我愛全聯-好物老實説)
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資料來源:
網路溫度計、
萬香家、
金蘭