屏東「百威食品有限公司」遭查獲涉嫌使用「工業級雙氧水加工豬腸」一案，食藥署今（4）日晚間再公布最新流向，目前已知分為B級大腸和白小腸2類，其中B級大腸1636公斤分別流向台北市寧夏市場、屏東縣和高雄市；另外白小腸則有2159公斤為桃園公司購入，目前全數下架。總計3795公斤流向4縣市。
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針對「百威食品有限公司」涉嫌使用「工業級雙氧水加工豬腸」，食藥署南區管理中心主任魏任廷指出，相關產品追溯其流向，目前以帳冊資料顯示，分為B級大腸和白小腸2類，B級大腸分別由台北市寧夏市場陳先生購入1330公斤，但庫存情況有待進一步查核確認。
另外，屏東縣邱Ｏ輝則購入180公斤，已售予散戶，無庫存；高雄市吳Ｏ傑則購入126公斤，已無庫存。
至於白小腸則由桃園是大長順食品股份有限公司購入2159公斤，全數下架。
魏任廷補充，高雄市所購入的126公斤，分成今年8月、9月2次進貨，第一次為36公斤，供應給特定船舶補給商，並未到市面；而第二次則是90公斤自行銷毀。台北市的部分，購入量相當大，他表示，目前由衛生局持續進一步查核確認。
食藥署也說明，已聯手衛生局，採取全面追溯追蹤、立即下架封存、抽驗檢測、嚴懲不法業者、加強宣導與教育等5大措施。
1.全面追溯追蹤：食藥署及縣市衛生局，全面啟動流向追蹤，要求業者提供進貨、出貨紀錄，並進行源頭清查。
2.立即下架封存：所有涉案產品將立即下架並停止販售，並封存現有庫存，以確保不再流入消費市場。
3.抽驗檢測：要求衞生局加強市場、餐廳及通路抽樣檢驗，確認是否有工業用過氧化氫殘留。檢驗結果將於第一時間對外公布。
4.嚴懲不法業者：涉案業者將依《食品安全衛生管理法》移送法辦，最重可處7年以下有期徒刑，併科8千萬元以下罰金，並將列入食安黑名單，停止營業。
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5.加強宣導與教育：持續加強食品來源稽查，並提醒消費者選購合法來源食品。如有疑慮或發現問題產品，請立即撥打1919食安專線或向地方衛生局檢舉。
食藥署提到，查扣的「百威食品有限公司」帳冊銷售紀錄流向，持續督導地方衛生局進一步確認及查證，並監督疑慮產品下架回收，截至114年10月4日21時，已下架2159公斤。