知名高檔燒肉品牌「
上吉燒肉」開設二店，名為「上吉弐」，並交由來自北海道料理長伊東涼開立新菜單，推出象徵北國風味的「北海道極選盛宴」，吃得到台灣坊間還不常見的白老牛，搭配成吉思汗羊肉、大生蠔。「上吉弐」還標榜引進高崎牛、黑樺牛等日本知名和牛品牌。
我是廣告 請繼續往下閱讀
「上吉弐」的料理長伊東涼表示：「北海道食材不只是新鮮，而是帶有土地的故事。」針對新開店，首波套餐選用了他最熟悉的、來自北海道白老町的白老牛，白老牛是指產自日本北海道白老町的品牌和牛，以其獨特的飼養方式和優質的肉質而聞名，它擁有「北海道第一和牛」的美譽。
▲知名高檔燒肉品牌「上吉燒肉」開設二店，名為「上吉弐」。（圖／上吉燒肉提供）
而讓白老牛一夜之間更加翻紅的事蹟，就是它曾登上北海道洞爺湖高峰會晚宴，用來招待各國元首，伊東涼強調，白老牛養育在冰天雪地的北海道，肉質雪花細緻、油脂融點低，有著甘甜旨味，「上吉弐」首波主打「北海道極選盛宴」，有白老牛四部位及成吉思汗羊肉，以及來自日本的超大生蠔海鮮拼盤，售價5480元，約是二人份。
除了白老牛，上吉弐也進口不少限定品牌牛，像是來自鹿兒島的高崎牛，特色是油脂甘潤，香氣優雅；也有來自熊本的黑樺牛，強調柔嫩與鮮香兼具的平衡；以及美國的極黑牛，融合和牛與安格斯牛優點。
▲除了白老牛，上吉弐也進口不少限定品牌牛，像是高崎牛、黑樺牛等。（圖／上吉燒肉提供）
店家資訊：上吉弐 Jokichi Ni 地址：台北市大安區光復南路280巷50號1樓（近國父紀念館站2號出口）
營業時間：晚餐17:00-23:00（10月週二公休，11月起無公休）
電話：(02) 2711-9968
線上訂位：
inline系統
森森燒肉推新品牌「燒肉Queen」 自助吧、調酒吃到飽
屬於中價位的連鎖燒肉品牌「森森燒肉」，則是推出全新品牌「
燒肉Queen」，主打精緻燒肉套餐，加上自助吧吃到飽、調酒無限暢飲，客單價訴求700～800元。
「燒肉Queen」雙人套餐最低價為1000元，點套餐就能享有自助吧包含沙拉吧、漬物區及薄餅熟食區，佛卡夏、鳳梨起司薄餅、青醬起司薄餅等特色熟食通通吃到飽。而最大亮點是全台唯一導入「輕調酒吧台」，播high歌還會冒煙，情緒價值直接拉滿，重點是無限暢飲，超過15款經典與創意調酒，如Mojito、White Lady、蜂泡伏特加、微醺紅蘋果等，餐後還能玩趣味扭蛋機，免費體驗宇宙塔羅等。
▲「燒肉Queen」主打精緻燒肉套餐，加上自助吧吃到飽、調酒無限暢飲。（圖／燒肉Queen提供）
店家資訊：
燒肉Queen 地址：桃園市桃園區中正路47號3F（桃園ATT筷時尚）
電話：03-2715580
訂位：
官網
資訊來源：
上吉燒肉、
燒肉Queen
我是廣告 請繼續往下閱讀