台中近期出現疑似非洲豬瘟病例，政府下令全國豬隻禁運、禁宰5天嚴防病毒蔓延，與此同時也影響到使用大量豬肉的餐飲業。不過，就有民眾發現，知名連鎖魯肉飯品牌「鬍鬚張」在
外送平台的單點價格悄悄上漲，懷疑跟非洲豬瘟有關。對此，鬍鬚張官方回應，品項價格調整與豬瘟無關，主因是外送平台服務費上漲所致。
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有民眾觀察到，鬍鬚張在 Uber Eats 平台販售的雞魯飯，售價從原本的 59 元漲至 68 元，招牌的魯肉飯則從 39 元調整為 45 元，漲幅約 15% 左右。由於時間點恰逢疑似非洲豬瘟病例出現，引發外界聯想價格是否受豬價波動影響。
▲有民眾觀察到，鬍鬚張在 Uber Eats 平台販售的魯肉飯則從 39 元調整為 45 元。（圖／記者徐銘穗攝）
針對外界疑慮，鬍鬚張澄清，外送平台價格調整純粹因平台費率提高，不得已才做出部分品項價格修正。店內售價並未變動，產品與服務品質維持一致。業者強調，目前店內魯肉飯等豬肉類產品供應穩定、品質良好，供應商也已完成貨源盤點與管理，未受到非洲豬瘟影響。
鬍鬚張也在官方社群上公告，鬍鬚張與子品牌京簡康所使用的豬肉，皆經過合格獸醫師檢驗把關，並具備完整的檢疫證明，符合國家食品安全標準。目前店內滷肉飯等豬肉類產品的供應穩定、品質良好，未受到非洲豬瘟疫情影響。鬍鬚張也表示：「我們始終以誠信與安心為原則，確保每一份餐點都能讓消費者放心享用。」
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▲鬍鬚張官方回應，品項價格調整與豬瘟無關，主因是外送平台服務費上漲所致。（圖／NOWnews攝影中心）