天冷就想吃火鍋，海底撈近期在信義區推出「圈粉舖子」，10月20日剛開幕，主打酸辣粉、乾拌麵、米線3大系列，最大特色是秤重計價的自助麻辣燙，最低50元，被顧客封為「便宜版海底撈、一人版海底撈」。另外也傳出海底撈將在高雄精華地段開個人鍋物品牌「海嶼鍋物」，讓民眾相當期待，有當地房仲業者預估，該店月租金可能高達23到25萬元。
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「平價海底撈」爆紅 饕客讚服務一樣好
海底撈新品牌「圈粉舖子」20日悄悄在台北捷運市政府1號和4號出口附近開幕，主食有酸辣粉、乾拌麵、米線3大系列，也能從50種食材中自己選擇，秤重計價做成麻辣燙，最低50元開吃，開幕不久即在社群引起討論，被封為「便宜版海底撈、一人版海底撈」。
Threads有吃過的饕客分享，
吃起來很像平價海底撈，「愛吃海底撈滑牛的完全可以去，超便宜+超好吃，吃完裡面的店員還幫我開門+說謝謝，還以為來到海底撈，服務態度依然一百分」，她也分享，
一份大約200元左右，自助麻辣燙每100公克50元。
還有其他人表示，「海底撈的新品牌！有酸辣粉、米線跟自己夾的麻辣燙，服務態度真的是好到沒話說」、「海底撈新品牌圈粉舖子，在市政府站旁邊而已，有一種在吃一人海底撈的感覺，麻辣燙是秤重的、想吃什麼自己夾我覺得很讚」，不過也有人表示，辣度不能調整，吃起來太辣。
高雄首店「海嶼鍋物」12月登場 房仲揭租金行情
今年5月出現海底撈新品牌「海嶼鍋物」的徵才消息，店址就在高雄市鼓山區美術南三路，主打個人鍋物，同樣有各種食材和湯底可選，也有喝到飽的飲料吧，目前仍未開幕，至於詳細的開幕時間，
海底撈表示，「目前還在籌備中，感謝關注。後續有相關內容我們會同步給大家」。
根據《ETtoday新聞雲》報導，
「海嶼鍋物」預計在12月開幕，將延續海底撈營業時間，開到凌晨2點，讓不少人都很期待。該地坪數115.97坪，在地房仲預估，月租金約在23到25萬元，信義房屋美術明誠店專案經理張礎指出，近年美術館生活圈餐飲與文創產業發展快速，區域發展成熟，租金行情約每坪1500到2000元，最近3年已經有約2成漲幅。
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▲「海嶼鍋物」預計開在高雄市鼓山區美術南三路，隔壁就是「石二鍋」。（圖／Google Maps）
「圈粉舖子」店家資訊 地址：台北市信義區忠孝東路五段43號
營業時間：11：00～22：00
電話：02-2756-2336