韓國女團BLACKPINK本月18日在高雄開演唱會，成員Rosé公開自己後台吃舊振南鳳梨酥、喝五十嵐飲料帶起風潮，而Lisa也在自己IG打卡秀出吃了高雄一家名為「炸記」的西多士，引起數日眾多粉絲上「
炸記」的Google 評論上瘋狂給五星好評，店家還天天引來人潮排隊，《NOWNEWS今日新聞》記者也於今（28）日直擊現場，中午還未正式營業，門口就引來排隊人潮，顯見演唱會已結束10天，BLACKPINK熱度仍在延燒。
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BLACKPINK的高雄演唱會已結束好幾天，熱潮絲毫未減，不僅團員Rosé吃舊振南鳳梨酥、五十嵐飲料引起粉絲持續狂追，本月23日團員Lisa也在限動分享高雄前鎮區「炸記」的「迷你西多士」，自她打卡後至今，該店的人氣已經延燒第5天，依舊可見門口滿滿人潮。據傳，每天3、4個小時可能就會售罄。
▲炸記是一家港式炸物專賣店，因為BLACKPINK的成員Lisa打卡推薦而爆紅的。（圖／記者葉盛耀攝）
「炸記」其實一開始是由三位來自香港的老闆合夥開設，由路邊小攤開始營業，其中之一的老闆即是高雄享有名氣的港式餐廳「港仔大佬」的小老闆，老闆甚至還自己拍開箱影片介紹西多士。餐廳標榜港式風味的炸雞等炸物，像是「大力金剛腿」、「港式炸雞翅」、「鮮蝦油條卷」等，而Lisa吃的「迷你西多士」，就是將香港在地茶餐廳必賣的「西多士（吐司沾蛋液再炸過）」變成立體小塊再去炸，一份售價89元，可加上楓糖漿品嚐。
▲Lisa在自己IG限動打卡秀出高雄「炸記」的迷你西多士，讓該店一夕之間爆紅。（圖／翻攝Lisa IG,lalalalisa_m）
而炸記其實也曾經在去年高雄市觀光局主辦的「鹹酥雞嘉年華」中得過獎項，今年度「高雄鹹酥雞嘉年華」將於11月15、16日回歸舉辦，民眾將可於嘉年華現場一次吃到超過60攤位於高雄與全台各地的多樣化口味的鹹酥雞與炸物，