這屆盛會由Ikebana International Fair名譽總裁、日本皇室高円宮久子妃殿下主持，現場有超過24國大使及夫人、各大流派花道家元及國際團體皆出席共襄盛舉。值得一提的是，此次高円宮久子妃殿下所主持的午宴桌花特別採用了台南的蘭花與火鶴花，不僅展現台南高品質花卉的魅力，也提升台南花卉的國際曝光度。
今年台南主題館以花與果之都──「花と果の都・台南 The City of Flowers & Fruits – Tainan, Taiwan」為主軸，展售蘭花、火鶴花及多項農產加工品，並向在場貴賓介紹台南市豐富且多樣的農產特色。此外，現場也特別準備芒果乾、火龍果乾、台南烏魚子等邀請現場貴賓試吃，讓更多國際貴賓品嘗到台南獨特的風味。