迎接春天到來,以匯集泰國各區特色料理聞名的「饗泰多 泰式風格餐廳」,攜手「水水灶咖」首度推出聯名新菜,並由水水灶咖創辦人千千親自參與開發,為經典泰式風味注入獨特巧思,從開胃菜到主食、甜點,共同演繹出全新泰式風味。此外,饗賓集團旗下品牌「開飯川食堂」以及「真珠 台灣佳味」同步推出春季新菜,從經典風味到創新料理,滿足春季多元的味蕾享受。
「饗泰多」這個春天找來台泰混血的美食YouTuber千千,替經典泰菜注入全新靈魂。端出她心中最「對味」的四道必吃泰式料理。開胃指數滿分的「水水酸辣豬涼拌」,以蒜頭爆香後加入豬絞肉大火快炒,搭配冬粉與酥脆炸豬皮,拌入特調酸辣醬汁,交織出酸、辣、香兼具的豐富滋味。「咔咔脆皮豬五花」嚴選香烤脆皮豬,以炸豬皮搭佐香甜的炙烤鳳梨,無論是沾上特調酸辣醬或羅望子酸甜醬,都能呈現多變風味。
主食部分,「蛋蛋冬蔭海鮮炒飯」以鮮甜蝦仁與花枝,拌炒粒粒分明的米飯,融合冬蔭特有的酸辣香氣,再搭配酥香炸蛋,愈嚼愈香。甜點「雪藏金沙泰奶糬糬」以濃郁泰奶冰沙為基底,上層佐以鹹蛋黃奶蓋,底層鋪上椰香麻糬,入口甜鹹交織、風味濃厚。聯名新菜即日起至6月30日前,售完為止。另外,饗泰多加碼端出春季限定的「香料爐烤紙包魚」與「蒜香金沙奶油蟹」。
開飯與真珠則分別推出「掌聲尖椒蛤蜊雞」、「絕代爽椒脆皮牛」、「黑糖甜心糍粑」與「春韻回甘蝦」、「梅香酒凍蜜棗排」、「流沙中卷浪花盞」。