不少人以為「老人味」是年紀很大的長輩才會出現，但其實40歲後就可能開始發生。
Threads上討論老人味可以用某品牌肥皂來消除。關於老人味，
台大醫院皮膚科主治醫師烏惟新接受《NOWNEWS今日新聞》採訪時表示，老人味確實日本有相關研究，是身體皮脂與氧化作用下可能產生的自然變化，味道並不明顯，用藥皂清潔或許能改善，但藥皂容易造成皮膚過度乾癢進而造成乾癢，使用上還是要多注意。
▲日本有相關研究發現，老人味是身體皮脂與氧化作用下產生的自然變化，味道並不明顯，用藥皂清潔或許能改善，但使用上還是要多注意。（示意圖／取自pixabay） 老人味真的存在？醫：相關研究多來自日本
烏惟新醫師指出，老人味相關研究多來自日本，因此較早開始針對不同年齡層的體味進行分析。其中較知名的研究，是由日本化妝品公司針對不同年齡者的衣物、身體氣味進行收集與分析，進一步比較年輕人與年長者身上的氣味分子差異。
他說明，研究發現，大多數氣味分子在年輕人與年長者身上差異不大，甚至有些分子在年長者身上反而較低；但唯獨一種與老人味高度相關的物質，在40歲以下族群幾乎驗不到，40歲以上族群則有一定比例可以被檢測出來。這種物質常被稱為「2-壬烯醛」，醫師表示，它確實會帶有一種特殊氣味，有人形容像油脂味，也有人覺得像草味，因此被認為是40歲後身體氣味改變的重要原因。
為何是40歲？關鍵在皮脂成分改變
至於為什麼是40歲後開始出現？烏惟新解釋，人體並不是直接產生2-壬烯醛，而是40歲後皮膚皮脂可能開始分泌較多Omega-7脂肪酸，其中包括棕櫚油酸、異油酸等成分。這些脂肪酸本身還不是老人味來源，但若再經過氧化作用，就可能轉變成與老人味有關的物質。
他進一步說明，40歲後不只特定脂肪酸增加，身體脂質過氧化物也可能變多，兩者作用後，就會形成特殊氣味。老人味不是「年紀大就會臭」，而是皮脂組成改變，加上氧化作用，才讓身體氣味出現變化。烏惟新醫師提到，相關研究中，40歲以下族群幾乎完全驗不到，因此才會有「40歲後可能出現老人味」的說法。
年輕人熬夜吃重鹹會有老人味嗎？醫：是臭味但不是老人味
不少人也好奇，若年輕人熬夜、壓力大、吃重口味食物，是否也可能提早出現老人味？烏惟新醫師表示，人的體味來源很多，包含臉部油脂味、腋下狐臭、汗水味、腳臭、口臭，甚至吃了特定食物後，尿液或身體氣味也可能改變。他指出，年輕人若熬夜、壓力大或飲食重口味，確實可能讓身體出現異味，例如口臭、汗臭、狐臭等，「會有臭味，但不是所謂的老人味」。
▲烏惟新醫師表示年輕人若熬夜、壓力大或飲食重口味，確實可能讓身體出現異味，但不是所謂的老人味。（圖／Shutterstock）