餐飲市場競爭日益激烈,各大品牌除了透過聯名合作提升話題與新鮮感,也積極拓展新通路。爭鮮餐飲集團持續強化多品牌策略,旗下品牌Magic Touch於5月正式進駐高雄夢時代,並同步推出全新副品牌「Magic Touch 樂敘」,此店型將鎖定百貨商場布局,預計每年展店2家。
▲爭鮮餐飲集團旗下品牌「Magic Touch 樂敘」首店進駐高雄夢時代。(圖/記者陳美嘉攝,2026.05.05) 有別於「点爭鮮」主打單人快速用餐,「樂敘」將重心轉向聚餐市場,空間規劃以四人座為主、占比達8成,全店裝潢設計以新潮復古結合胡桃木色調,營造更適合朋友、家人放慢節奏聚會的用餐氛圍;同時透過更多元的料理形式與呈現方式切入百貨商場客群,提供消費者不同的用餐選擇。
▲ 「樂敘」空間規劃以四人座為主,全店裝潢設計以新潮復古結合胡桃木色調,營造更適合朋友、家人放慢節奏聚會的用餐氛圍。(圖/記者陳美嘉攝,2026.05.05) 餐點同步升級,主打獨家新菜與限定食材,集結台灣在地與國際產地直送食材,包括龜山島胭脂蝦、限量現流魚、日本和牛、北海道干貝與現流海膽等,強化餐點差異化與話題性。其中,「金緻三點盛合」嚴選鰤魚、鮭魚與龜山島胭脂蝦,每一口都呈現鮮甜與油脂的平衡;「極上浮島盛合」匯集五款握壽司,並透過立體擺盤打造視覺與味覺兼具的海味盛合;「日本A5三品和牛握」則以炙燒A5和牛搭配海膽與鮭魚卵,堆疊濃郁層次;還有「避風塘軟殼蟹香卷」、「金黃海膽蟹拌麵」等都是推薦品項。
配合開幕,「樂敘」同步推出多項促銷活動,5月8日至5月10日三日限定,「日本A5三品和牛握」由349元優惠至249元;此外還有平日限定週週優惠最高達8折。5月11日至15日「Choice板腱厚切牛鮮蔬」優惠價330元,以及5月18日至22日「究極鮮味六重奏」優惠價300元等,多項優惠與限定活動請見爭鮮官方網站。