23年「春野新派川菜餐廳」5/30要停業了 郭主義證實:我不會遺憾

▲營運23年的「春野新派川菜餐廳」將在5月30日永久停業,老闆郭主義發文證實。(圖/翻攝自郭主義(古錐師)臉書)
記者楊穎軒/綜合報導-2026-05-17 20:00:19
參加節目《型男大主廚》走紅的名廚「古錐師」郭主義,今(17)日在粉專發文宣布,自己經營23年的「春野新派川菜餐廳」將在5月30日結束營業,他感性地說:「我把人生最精華的歲月,都留在這間餐廳裡。」表示自己不會有遺憾。

經營23年餐廳將歇業 郭主義:不會遺憾

郭主義表示:「從年輕拚到現在,每天在廚房裡忙進忙出,炒過無數盤菜、接待過無數客人,有老客人從情侶吃到變夫妻,從夫妻又帶著孩子一起來用餐。而我,也把人生最精華的歲月,都留在這間餐廳裡。」認為23年的歲月,一句「要結束營業」說出口輕描淡寫,但只有一路走來的人才知道,這裡面有多少青春、汗水、壓力與回憶。

對於一手創立的老字號餐廳停業,郭主義說自己不會遺憾,「因為這23年裡,有太多貴人、朋友與客人的陪伴,你們一句『好吃』,就是支撐我一路走下去最大的力量,謝謝一路支持古錐師的每一位朋友,即使餐廳將結束營業,但人情味、手藝與回憶,永遠都還在我心裡。」

「春野」租約到期停業 將轉型麻辣火鍋

據了解,「春野新派川菜餐廳」位於新北市板橋區,該店因為租約到期,將於2026年5月底結束現址營業,不過原團隊也透露未來規劃,預計將餐廳搬遷至中和區德光路36號1樓,轉型為「春野麻辣火鍋」繼續為顧客服務。

▲在板橋經營23年的「春野新派川菜餐廳」將在5月30日結束營業。(圖/翻攝自春野新派川菜餐廳臉書)
資料來源:郭主義(古錐師)臉書

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