築間引進韓國「百年土種蔘雞湯」!開幕優惠88折 菜單、訂位一覽

▲築間餐飲集團新品牌引進韓國《米其林指南》,連續三年入選的「百年土種蔘雞湯」,連許光漢都吃過;台灣繼台中文心店、進駐台北西門町,5月28日起連續2天試營運開幕88折優惠,菜單、訂位資訊一覽。(圖/記者蕭涵云攝)
記者蕭涵云/綜合報導-2026-05-27 12:26:01
築間餐飲集團又有新品牌!引進韓國《米其林指南》連續三年入選的「百年土種蔘雞湯」,韓星羅文姬、朴成焄、呂珍九、連國民男神許光漢都吃過;弘大34年必吃雞湯海外首度插旗台灣,繼台中文心店、全新進駐台北西門町,在台嚴選屏東大武山童仔土雞,5月28日至5月29日連續2天試營運88折優惠,5月30日正式開幕,菜單、訂位資訊一次整理。

築間「百年土種蔘雞湯」插旗台北西門町!5/28試營運:88折優惠

築間餐飲集團最新引進韓國《米其林指南》連續三年入選的「百年土種蔘雞湯」品牌,全台首店進駐台北西門町,推薦必吃三大美味,招牌「百年蔘雞湯」燉煮鮑魚、北蟲草、銀杏,甘甜藥材香的「黑蒜蔘雞湯」適合長輩口味,清爽草本氣息「紫蘇蔘雞湯」夏天也耐喝。

▲築間引進韓國米其林「百年土種蔘雞湯」插旗台北西門町。(圖/翻攝自百年土種蔘雞湯FB)
築間表示,台灣選用屏東大武山40日童仔土雞,塞入人蔘、圓糯米、紅棗等滋補食材,慢燉熬出甘潤湯頭,長時間燉煮也不怕肉質走味,撥開即化、吃得到細嫩口感。還有全新韓食特色菜同步開賣。

▲韓國「百年土種蔘雞湯」擄獲眾多韓星,竟然連台灣國民男神許光漢也吃過。(圖/翻攝自百年土種蔘雞湯FB)
「百年土種蔘雞湯」開幕菜單搶先看!訂位資訊一覽

「百年蔘雞湯」鮮土雞550元/烏骨雞600元

「黑蒜蔘雞湯」鮮土雞480元/烏骨雞530元

「紫蘇蔘雞湯」鮮土雞440元/烏骨雞490元

「韓式辣燉雞」420元

「百年炸雞」半隻220元/一隻400元

「海鮮煎餅」280元

「血腸」小200元/大380元

「現炸一條魚」380元

「辣炒年糕魚板」220元

「韓國蒸蛋」180元

「人蔘牛奶」120元

「西柚汁」100元

築間「百年土種蔘雞湯」台北西門町店 資訊
地址:台北市萬華區中華路一段88號3樓
時間:平日11:00-14:30、17:00-22:00/假日11:00-22:00
電話:02-2311-8989

築間「百年土種蔘雞湯」台中文心店
地址:台中市西屯區文心路二段568號
時間:平日11:00-14:30、17:00-22:00/假日11:00-22:00
電話:04-2328-3456

▲台灣「百年土種蔘雞湯」菜單搶先看。(圖/翻攝自百年土種蔘雞湯FB)

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