美傳「嬰兒奶粉」肉毒桿菌中毒!食藥署曝國內清查結果

▲Nara Organics品牌的嬰幼兒配方奶粉產品,在美國發生幼兒食用肉毒桿菌中毒。(圖/取自美國食品藥物管理局)
記者張乃文/台北報導-2026-06-15 14:06:41
歐洲製造、美國銷售的Nara Organics嬰兒奶粉傳出有幼兒食用,出現肉毒桿菌中毒,美國食品藥物管理局(FDA)發布業者回收Nara Organics品牌的嬰幼兒配方奶粉產品。而我國食藥署經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄,民眾如赴美國旅遊,應避免購買及食用問題食品。

根據外電報導,Nara Organics嬰兒奶粉4月至5月時,傳出3名幼兒食用後肉毒桿菌中毒,廠商召回。

食藥署食品組簡任技正廖姿婷說明,針對美國食品藥物管理局FDA發布回收「Nara Organics」品牌之嬰幼兒配方奶粉產品「Whole Milk Powdered Infant Formula」標示為「綠燈」。

近3年無符合案內產品報驗紀錄 食藥署:我國未有查驗登記紀錄

廖姿婷說,經查食藥署邊境查驗自動化管理資訊系統(IFI),以關鍵字「Nara」搜尋中/英文品名、商標(牌名)、製造廠,近3年無符合案內產品輸入報驗紀錄。另查嬰兒與較大嬰兒配方食品查驗登記許可證資料,案內產品「Nara Organics Whole Milk Infant Formula」未於我國有查驗登記相關紀錄。

食藥署提到,肉毒桿菌的毒素主要侵犯末梢神經,症狀有視力模糊或複視、眼瞼下垂、瞳孔放大或無光反射、顏面神經麻痺、唾液分泌障礙、口乾、吞嚥困難及講話困難等。

食藥署表示,接續發生由上半身到下半身的肌肉無力、神經性腸阻塞、呼吸困難等相關症狀,失去頭部控制、肌肉張力低下及全身性虛弱,病人通常意識清楚,但嚴重時會因呼吸障礙而死亡,死亡率高達30至60%。

食藥署說,欲使毒素破壞須要煮沸至少10分鐘,且食物要攪拌,或將酸鹼值控制在4.5以下(pH<4.5以下的酸性環境,肉毒桿菌無法生存)。此毒素不耐熱,經煮沸後毒性會消失,消費者則應注意食品在食用前應「充分加熱」。脹起蓋子的罐頭製品一定不可食用。由於孢子於自然界很廣,1歲以下之嬰兒避免餵食蜂蜜。

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