鯖魚罐頭「紅色、黃色」差在哪?廠商揭真相 眾解惑:誤會好多年

▲番茄汁鯖魚罐頭是許多台灣家庭必備存糧,也是颱風天常見料理,有網友好奇,同款鯖魚罐頭為何有紅、黃兩種包裝,引發熱烈討論。(圖/翻攝爆廢公社二館臉書)
記者賴禹妡/綜合報導-2026-07-10 15:09:08
台灣人熟悉的番茄汁鯖魚罐頭,除了是平價又方便的常備食品,也是颱風天熱門備糧。近期有民眾好奇紅、黃包裝究竟差在哪,掀起網友熱議。對此,廠商表示,兩者內容物、原料、調味皆完全相同,差異僅來自早年區域銷售習慣,北部主要販售紅罐、中南部則以黃罐為主,後來因交通便利及消費者既定印象,才改為兩種包裝同步販售。

鯖魚罐頭紅、黃色有何不同?意外掀起熱烈討論

番茄汁鯖魚罐頭在台灣熱銷多年,不僅價格親民、保存方便,更是許多人颱風天必囤的常備糧食。曾有網友在Threads發文表示,前陣子才搞懂紅色、藍色立可白的差異,如今又對同榮番茄汁鯖魚罐頭分成紅色與黃色包裝感到好奇,忍不住發問「到底差在哪?」引發不少民眾熱烈討論。

貼文曝光後,許多網友紛紛留言表示,「看心情輪流買呀⋯今天買紅的下次就買黃的囉」、「曾經不知道差異放棄購買哈哈哈」、「我都吃」、「我之前也在超市研究很久」、「家裡紅黃兩種都有」、「買習慣紅色就覺得紅色比較好吃」、「小時候都吃紅色煮泡麵」、「從小都吃黃色,紅色感覺比較乾一點」。

▲台灣人熟悉的番茄汁鯖魚罐頭,除了是平價又方便的常備食品,也是颱風天熱門備糧。(圖/翻攝自臉書「我愛全聯-好物老實説」)
官方揭曉答案!紅、黃包裝其實內容完全相同

針對外界疑問,同榮實業曾在官網說明,目前番茄汁鯖魚罐頭無論紅罐或黃罐,所使用的原料、配料、調味方式及內容物皆完全一致,並沒有任何差異。

業者表示,早期因區域銷售策略不同,北部市場主要販售紅罐,中南部及東部則以黃罐為主。更早以前,黃罐裝的是鯖魚、紅罐則是鰹魚,由於鰹魚產量逐漸不足,後續全面改為鯖魚罐頭,但桃竹苗等地消費者早已習慣購買紅罐,因此保留紅色包裝;中南部仍維持黃罐。

隨著交通便利、人口流動增加,各地民眾經常買不到自己熟悉的包裝,消費者既定印象又難以改變,最後才改為紅、黃兩款同步販售,讓民眾依照習慣自由選購。

▲廠商表示,兩種罐頭內容完全一致,包裝顏色只是延續早年不同地區的銷售習慣,並非口味或配方不同。(圖/記者張嘉哲攝影)
罐頭怎麼吃?官方提醒安全3重點 「颱風麵」做法必看

除了包裝顏色引發討論外,同榮也提醒民眾食用罐頭時應注意以下事項:

◼︎應於有效期限內食用,若罐頭出現膨罐、漏罐等情況,代表內容物可能已經變質,不建議繼續食用。正常罐頭外觀應呈現微向內凹狀態。

◼︎開封後若未一次食用完畢,應先倒入保鮮盒等其他容器保存,再放入冰箱冷藏,並建議於一至兩天內食用完畢。

◼︎金屬罐頭不可直接放進微波爐加熱,應先倒入可微波容器後再加熱,以免發生危險或造成意外。

另外,也有許多人喜歡將番茄汁鯖魚罐頭料理成「颱風麵」。做法相當簡單,只要將番茄汁鯖魚罐頭與麵條一起烹煮,再依個人口味加入雞蛋、火鍋料、蔬菜或肉片等配料,就能完成一碗方便又有飽足感的料理。由於食材容易準備、份量比泡麵更豐富,也成為不少民眾颱風天無法外出時的首選。




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