翻轉百萬慢性病患餐桌 智耕創新獲傑出生技新創獎

▲智耕創新董事長黃明發(右)16日登台接受傑出生技產業獎頒予傑出新創獎。(圖/智耕提供)
記者金武鳯/台中報導-2026-07-16 16:02:56
台灣生技產業年度指標獎項「2026傑出生技產業獎(Taiwan BIO Awards)」公布得獎名單,智耕創新股份有限公司以精準營養調控技術及慢性病飲食解決方案,獲得傑出新創獎,7月16日接受頒獎。業者表示,未來將持續深化精準營養技術,並規劃拓展海外市場。

台灣慢性腎臟病與糖尿病為兩大國病,患者在日常飲食上往往面臨重重限制。腎臟病患者需留意鉀與蛋白質攝取,糖尿病患者則須長期管理醣類;許多患者與家屬仍常因食材選擇有限、備餐程序繁複,而難以長期落實。

▲智耕透過旗下「腎食堂」及「醣食堂」品牌,整合慢性病飲食服務,提供主食、蔬菜及相關食品,降低患者備餐負擔。(圖/智耕提供)
智耕看見此一臨床痛點,打破傳統農業與食品開發思維。研發團隊透過跨領域合作,建立獨家的「精準營養調控系統」,從田間栽培與作物生理著手調整營養組成,成功開發全台首創的低鉀蔬菜、天然低蛋白米、控醣蔬菜及控醣軟糙米等機能性食材。

針對腎臟病飲食需求,團隊大幅降低蔬菜與米食中的鉀及蛋白質含量,同時保留原有型態、口感與食用方式,讓低鉀與低蛋白飲食更容易融入日常。針對糖尿病與血糖管理需求,團隊則將鉻營養元素導入蔬菜與主食,其中鉻有助於維持醣類正常代謝,讓控醣飲食兼顧營養、飽足與口感。

智耕指出,相關產品已取得多項台灣發明專利,並完成第三方檢驗,其中低鉀蔬菜已與多家醫學中心合作進行人體臨床研究,成果發表於國際科學期刊;控醣系列也完成動物試驗,目前已有醫療院所、營養師及衛教師應用於臨床營養照護。

除了產品研發,公司也以「腎食堂」及「醣食堂」兩大品牌整合慢性病飲食服務,提供主食、蔬菜及相關食品,希望降低患者備餐負擔。同時透過在地契作推動機能性作物生產,提升農產品附加價值,結合農業、生技及健康照護應用。

智耕創新董事長黃明發表示:「我們不只是在做農業,而是在用生物科技打造精準醫療的前導防線。秉持『Farm before Pharm』理念,希望把安心、美味與科學重新帶回餐桌,讓慢性病患者重新享受『好好吃飯』的幸福。」

未來,智耕創新將持續深化精準營養技術,開發更多符合慢性病與高齡者營養需求的機能性食材,並以新加坡市場為起點,逐步拓展海外布局,讓智耕創新研發成果進軍國際市場造福更多人群。


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