中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘(BaP)」食安事件,台中市政府持續嚴查油品流向,並強力督導下架回收與末端使用情形。台中市食品藥物安全處今(27)日表示,市府跨局處已累計查核達2,093家次,問題油品及相關產品累計下架回收總量達76萬9,834公斤。
食安處指出,為了阻絕問題油品流入市面,此次稽查範圍全面涵蓋傳統市場、大賣場、夜市、餐飲業、食品製造與販售業者等各局處業管的供膳場域。市府嚴格確認業者是否持有、販售或使用相關油品,並逐一核對進貨、退貨及回收紀錄。針對第三層以下之下游業者,今日名單再增列5家,累計共291家,經確認受影響者,均已全數要求立即停用並配合下架回收。
食安處強調,後續將持續進行流向比對、核對回收數量及追蹤處理進度,如有新增流向或回收量異動,將即時滾動式更新並依規辦理。此外,市府亦將全力配合中央行政查核與台中地檢署偵辦,盡速釐清油品污染肇因、掌握完整產品流向並追究相關責任,全力捍衛市民食安。