新竹人等到!旭集同集團「URBAN PARADISE」來了 時程、規模先看

▲饗賓集團去年推出的Buffet品牌「URBAN PARADISE」,將進駐新竹巨城,最快8月開幕。(圖/記者葉盛耀攝)
記者葉盛耀/綜合報導-2026-07-29 15:50:59
饗賓餐旅集團旗下有多個知名的buffet品牌,包含旭集、饗饗、饗A Joy等,去(2025)年7月新創「URBAN PARADISE」,主打「餐酒式的Buffet」,如今饗賓集團宣告,「URBAN PARADISE」終於又要有第二家分店,確定進駐Big City遠東巨城購物中心,最快開幕日期可能在下個月(8月),並將佔地430坪,比台北首家店還要大。

「URBAN PARADISE」的第二家店將進駐Big City遠東巨城購物中心的6樓,該品牌定位為「餐酒式的Buffet」,匯聚美墨、歐陸、日式、東南亞到台式街頭等多樣美食,九大主題匯聚兩百多道料理,並有高達10幾款的酒品,是此品牌的一大特色。

▲饗賓集團的「URBAN PARADISE」,將進駐新竹遠東巨城。(圖/取自遠東巨城購物中心)

「URBAN PARADISE」餐價最低每人1090元起+10%   必吃菜色先看

以「URBAN PARADISE」台北店來看餐價,最低為下午餐,每人1090元+10%、最貴為假日晚餐2090元+10%,依照饗賓集團經營模式,新竹巨城店應比照此餐價。「URBAN PARADISE」與旭集、饗饗兩品牌一樣提供松雪蟹腳、螃蟹、炸蝦、香魚、干貝、牛排、羊排等人氣菜色,另外推出許多「下酒」的好料理,標榜更重口味一些,像坊間常見的爐烤牛排,這裡進階成「煙燻熟成牛腹牛排」,還有越式炸蟹肉、墨式辣子蝦、南方炸雞等。

▲URBAN PARADISE有費工處理的「煙燻熟成牛腹」,相較一般爐烤牛排更濃郁惹味。(圖/記者葉盛耀攝)
 
▲炸物包含越式炸蟹肉、墨式辣子蝦,尤其南方炸雞很有炸雞專門店的高水準,許多吃過的老饕都大推。(圖/記者葉盛耀攝)
▲「URBAN PARADISE」主打「餐酒」精神,酒類品相相當多元。(圖/記者葉盛耀攝)
🟡「URBAN PARADISE」餐價一覽
▪️午餐:平日1490 元、假日1790元
▪️下午餐:平日1090元、假日1490 元
▪️晚餐:平日1790元、假日2090元
以上皆需另加一成服務費

島語開設第四家分店於台中   大量使用在地食材推新菜

有「全台最難訂位吃到飽餐廳」稱號的島語,全台第4家分店台中店日前也進駐漢神洲際購物中心,規劃300個座位,並首次規劃出戶外露臺「森之島」,漢來美食表示,該區可媲美泰國半島酒店戶外花園用餐區的空間設計,期望之後也可作為小型宴客、私人聚會及證婚儀式使用。

▲島語開設台中分店,首次規劃戶外座位區。(圖/記者葉盛耀攝)
大量使用在地食材 新社香菇、大甲芋頭、台中花雕酒都入菜

而台中店特別推出多道結合在地食材的特色料理,包括加入新社乾香菇的「麻油蒜燒烏魚膘海參」、選用新社石岡角瓜入菜的「上湯瑤柱絲瓜」、選用新鮮龍虎斑製作的「清蒸樹子龍虎斑」、採用大甲芋頭製作的「極品芋香佛跳牆」、結合台中酒廠花雕酒風味的「花雕酒胡椒雞松蟹海鮮湯」等。

更有以日式醃漬手法呈現的「法國海螺」、融合義大利餃概念的「義式松露奶香蝦餃」、以台中龍眼乾入味的「龍眼乾肝醬」、融入南投日月潭茶梅的「茶梅和風醬」,以及選用嘉義鹿草農會秋葵的旬味料理等。島語餐價每人最低下午餐1490元+10%、最高為假日晚餐2090元+10%。

▲島語台中店有不少限定新菜,包含台中龍眼乾入味的「龍眼乾肝醬」。(圖/記者葉盛耀攝)
▲加有台中酒廠花雕酒做成的「花雕酒胡椒雞松蟹海鮮湯」。(圖/記者葉盛耀攝)

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