網紅廚師「肥大叔」（本名何裕輝），經營YouTube頻道多年，教會許多人煮菜，然而團隊近日卻發文證實肥大叔已於5日離世，消息讓粉絲們震驚不已。肥大叔並非餐飲背景出身，年輕時還曾走過歪路，自稱是「更生人」，但肥大叔浪子回頭，不僅成立個人品牌，還創下年收入破億的成績，他分享創業理念「自己不要的東西，記得不要給別人」，堅持親自挑選最好的食材。
肥大叔創上億商機 吐成功心法「自己不要的別給人」
肥大叔是擁有97萬粉絲的知名料理網紅，親民形象深受許多網友喜愛；不過，他並非餐飲出身，當初與妻子從直播做起，並成功創立個人品牌、創下年收入破億的紀錄。肥大叔曾分享創業理念，認為：「自己不要的東西，記得不要給別人。」必須親自且用心挑選所有食材。而肥大叔也直言，自己雖沒有相關餐飲背景，但卻不影響，「就像很多東西大家創意出來，大家去學習，它就是成功的。」
▲肥大叔是擁有97萬粉絲的知名料理網紅，親民形象深受許多網友喜愛。（圖／肥大叔臉書） 提到料理，肥大叔總會問「我想要吃嗎？」認為必須自我認可，才能夠端出去給其他人，「如果（自己）不接受的，記得千萬不要拋給別人。」同時期許品牌在未來能繼續用心經營下去，做對、做好讓每個人都能夠接受，獲得大眾認可。
曾自嘲是更生人 肥大叔浪子回頭變品牌創辦人
肥大叔雖在直播、餐飲事業做得成功，但人生路上並非一帆風順，他過去透露因年少輕狂走過歪路，PO出與友人的合照說：「我們都是更生人，我們知錯能改，我們努力向上，我們好好做人。」浪子回頭的他，一步步成為品牌創辦人。
如今，肥大叔離世的消息讓許多粉絲不捨，紛紛湧入社群貼文哀悼，他也分享過自己創業初期為了業績與營運，生活幾乎被工作填滿，除了每天固定直播8小時、每周只休息兩天，還曾連續直播17小時不休息，讓人心疼直呼：「根本是用健康換事業。」