中聯致癌油案延燒至今，衛福部長石崇良、食藥署長姜至剛、行政院食安辦主任許輔等人已經請辭。對此，衛福部表示「不予回應。」
中聯致癌油的食安風暴愈演愈烈，國民黨立委洪孟楷更說，「誰做出20%標準不要下架，誰就應該下台負起政治責任。」不過，近日傳出，石崇良、姜至剛、許輔等人已提出請辭，但衛福部僅表示：「不予回應。」
立法院衛環委員會日前質詢時，詢問石崇良在專家會議當天的狀況。他當時回應，廠商於專家會議完成報告後離席；但姜至剛和許輔在前天表示，中聯代表全程列席，引發外界認為石崇良說謊。
衛福部隨後也在發布聲明澄清，「部長當日答詢係依據會議紀錄所作合理判斷，並非明知事實而刻意隱匿或誤導，更無任何欺瞞國會或社會大眾之情事。」