進入夏天之後高溫讓食材保存不易，許多家庭常面臨冰箱塞得水洩不通、電費居高不下的困擾。對此，日本家電專家中村剛指出，想要同時守住食材新鮮度與荷包，關鍵在於搞懂冷藏庫與冷凍庫截然不同的「空間管理哲學」。
冷藏保持七成滿！打造「目視化」順暢對流
日本網站《Trill》近期就分享了家電之王中村剛先生的冰箱收納技巧，許多民眾可能會疑惑：「我該把食物塞得滿滿的嗎？」或是「留些空間會不會保冷效果更好？」究竟怎樣存放才是最佳方案，著實令人頭疼。
▲日本家電達人中村剛在 2002 年曾贏得日本電視節目《電視冠軍》的「超級家電通選手權」冠軍，因此被封為家電王。（圖／中村剛臉書） 夏天的高溫常讓冰箱負擔大增，許多人習慣把買回來的醬料與食材全往冷藏室塞，結果反而讓冷氣無法循環，導致耗電量大幅攀升。
中村剛指出，
冷藏室最適宜的狀態是維持七成滿，確保各層食材都能一眼可見。只要將內容物適度減少、預留冷氣通風的路徑，每年就能省下約 1,360 日圓（約新台幣 280 至 300 元）的電費支出。更重要的是，這種收納方式能避免食材藏在深處放到過期，徹底解決食材放壞的浪費問題。
▲中村剛指出，冷藏室最適宜的狀態是維持七成滿，冷凍庫則完全可以裝滿，才是最佳省電收納法。（示意圖／翻攝自Pixabay） 冷凍庫越緊密越省電！善用保冷劑填補縫隙
中村剛也提到，冷凍庫的收納邏輯則完全相反，
冷凍庫反而完全可以裝滿。因為冷凍食品本身就像冰袋一樣，彼此緊密貼合能互相冷卻，有效防止內部溫度升高。如果冷凍庫內還有空位，專家
建議可以利用保冷劑或是裝滿水的塑膠瓶將縫隙填滿，藉此達到最佳的省電與保冷效果。
冷藏室與冷凍庫雖然都是用來冷卻食物的家電，但它們的節能與儲存方式卻截然不同。民眾只要稍微注意一下食物的存放量與儲存方式，順應不同空間的冷卻特性，不僅可以有效降低夏季高昂的電費，還能大大減少食物浪費。建議大家不妨從今天開始，將這套聰明的冰箱收納法融入日常生活中。