夏日餐桌飄地中海風　頂級橄欖油攜手餐廳推限定菜單及中秋禮盒

來自法國普羅旺斯、推廣地中海橄欖健康飲食的OLIVIERS&CO.，近日推出散發花香與陽光氣息的頂級橄欖油，以地中海溫暖的氣息與西班牙風土的活力迎接盛夏時光，並與高端地中海料理餐廳rooTi合作夏日限定菜單，展現地中海飲食中「好的橄欖油，能成就更好的風味」的飲食理念。此外，中秋禮盒也同步推出。

這瓶有夏日陽光氣息的限量設計橄欖油，來自西班牙漢斯班尼亞橄欖莊園，位於西班牙南部安達魯西亞科爾多瓦省的蘇貝蒂卡斯山脈自然公園（Parque Natural de las Sierras Subbéticas），是一處結合特殊地質與頂級橄欖油文化的聯合國教科文組織世界地質公園。採摘去年11月成熟的Arbequina阿爾貝奎納橄欖，壓碎後進行冷壓榨製，立即過濾並儲存在不鏽鋼槽中，在嚴格的低溫與氮氣控制下保存橄欖油品質，所有過程皆在橄欖採摘後的24小時之內完成。

O&CO.的每一瓶特級初榨橄欖油，都可以追溯橄欖產區與莊園，並堅持當季新鮮採收、低溫冷壓初榨與嚴格品質管理的製油原則，為橄欖油保留最佳的新鮮風味。台北高端地中海料理餐廳rooTi，在最新一季的夏日菜單中，特別選用O&CO.特級初榨橄欖油來展現地中海飲食中「好的橄欖油，能成就更好的風味」的核心理念。

為了讓消費者在家也能實踐地中海飲食生活，即日起至9月30日O&CO.與rooTi同步推出適合打造低GI蔬菜水果沙拉的油醋組合「夏日橄欖油佐芒果香醋」，為即將來臨的中秋送禮季節獻上最健康的生活提案。

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