台北市長蔣萬安近來猛轟中央未妥善處理中聯油品，台北市議員簡舒培卻發現，新竹甲醛炊粉案爆出後台北市府卻毫無動靜，今（15）日蔣萬安則將至花蓮出席倒閣活動。對此民進黨台北市長參選人沈伯洋表示，這是執行力的問題，現有的規範該做的事情就應該去做，所以稽查、掌握與追蹤都同樣重要，而市長蔣萬安口口聲聲說食安很重要，卻連毒炊粉都做不好，現在說他去花蓮要顧食安，「顯然他食安開關在花蓮跟凱道，不在市政府」。
對於北市處理毒炊粉事件遭質疑，沈伯洋說，這是執行力的問題，因為現有的規範，該做的事情就應該要做。不管是稽查、掌握，更重要是要追蹤，整件事情其實都是一樣重要，如果這中間漏了其中的一環，那就表示這SOP沒有被建立起來。
沈伯洋說，如果之前蔣萬安口口聲聲講說食安問題有多重要，結果連一個毒炊粉掌握、追蹤都做不好的話，現在說他去花蓮要顧食安，就會覺得顯然他食安的開關，要不在花蓮，要不就在凱道，不在市政府。