震驚全台的中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘（BaP）超標食安風暴，台中地檢署歷經47天密集偵辦後火速偵結。檢方認定，中聯油脂明知巴西進口黃豆熱損粒比例偏高，恐增加製程中產生致癌物苯駢芘的風險，仍放寬原料管制標準，導致至少7批、8478.88公噸超標沙拉油流入市場；下游的福壽、福懋及泰山等業者，涉嫌在得知問題後未立即停售、回收及通報。全案起訴4家公司、15名自然人，共19名被告，並向法院聲請沒收、追徵約8億8731萬元不法所得，6名主要高層更遭求處食安法最重7年徒刑。
檢方指出，中聯公司今年4月至5月間，使用福壽、福懋及泰山等3家公司共同採購的巴西黃豆原料製造沙拉油，部分油品陸續經下游業者及檢驗機構驗出苯駢芘超標。中檢隨即啟動「查緝民生犯罪聯繫平台」，自7月3日分案偵辦，歷經4波搜索，查扣手機、電腦主機、硬碟、隨身碟、內部製程文件及檢驗報告等大量證物，並曾聲請羈押涉案高層及主管，同時向法院聲請扣押4家公司的不動產。
檢方調查，中聯董事長蔡清松、總經理余凌冲、廠長陳明榮等高階主管，明知特定船批的巴西黃豆熱損粒比例偏高，可能增加苯駢芘生成風險，卻涉嫌將黃豆熱損粒進料管制標準，從原本的0.5％一口氣放寬至5％，且未同步增加製程檢驗及風險管控措施。更關鍵的是，中聯今年5月已發現半成品脫膠油檢驗結果異常，卻未立即停止製程、清查或採取改善措施，也未依規定主動通報主管機關，直到6月30日才通報。
0.5％放寬到5％ 8478噸問題油一路流進市場
經檢方清查，共有7批沙拉油苯駢芘超過法定限量，總重量高達8478.88公噸，並陸續流向福壽、福懋及泰山等公司進行分裝、調合或銷售。檢方並認定，下游業者部分高層及主管分別在5月至6月間得知公司產品使用問題油品後，涉嫌未立即停止販售、回收及通報主管機關，相關產品仍持續流向食品廠商、餐飲業者及消費市場。
全案共起訴中聯、福壽、福懋及泰山4家公司，以及蔡清松、余凌冲等15名自然人，合計19名被告。檢方認定涉案企業及高層罔顧食品安全，犯罪情節重大，除向法院聲請沒收、追徵約8億8731萬元犯罪所得外，也針對6名主要決策高層建請法院從重量刑，其中涉及食安法部分，最重求處7年有期徒刑，並併科高額罰金。