台灣機器人與智慧自動化展今（19）日登場，經濟部產發署、商業署，以及技術司及工研院均有成立主題館，秀出機器人實力。主題館中不僅有民間科技廠商共同投入研發機器狗，可應用於醫院及長照機構的醫護協作機器人，經濟部展館更出現由卡德爾所推出刺青「包手」的鐵板燒機器師傅，延續台灣「鐵板燒要包手才好吃」傳統。
龔明鑫：物理AI應用廣 打造未來10年產業基礎
經濟部長龔明鑫在經濟部產業應用主題館致詞說，經濟部主題館主要由產發署跟商業署，表示「物理AI」（Physical AI）應用不僅僅是在機器人，還可以應用在物流、醫療及商業運用，應用相當廣泛，期盼今天展覽不單單只是為產業做準備，更是為台灣未來10年打下重要基礎。
▲龔明鑫期盼今天展覽不單單只是為產業做準備，更是為台灣未來10年打下重要基礎。（圖／記者鍾泓良攝影）
技術司「機器人科技研發主題館」以AI仿生機器人、服務型機器人及工業型機器人三大主題，展示16項智慧機器人創新技術。技術司長郭肇中表示，技術司布局智慧機器人與AI系統等關鍵技術，強化國產技術與跨域整合能量，累計取得國內外專利近85件、技術移轉及產業服務近350件，帶動企業投資及衍生產值近135億元。
▲而在四足機器人方面，工研院建構「四足機器人研發平台」建立從動力與感測模組、本體節能機構、自主平衡運動控制、自主導航智慧決策等軟硬體之自主技術。（圖／工研院提供）
主題館有展現的技術，包括首度亮相的AI仿生「靈巧手掌」，突破傳統低自由度手爪限制，可執行電子組裝、醫材整理等精密作業。
而在四足機器人方面，工研院建構「四足機器人研發平台」建立從動力與感測模組、本體節能機構、自主平衡運動控制、自主導航智慧決策等軟硬體之自主技術，再攜手仁寶、英業達、所羅門等業者打造國產研發平台，加速消防救災、工安巡檢等應用落地。
▲清消機器人結合AI語音互動與自主導航，預估可降低20%人力成本、40%院內感染率，提升62%病房整理效率。（圖／記者鍾泓良攝影）
解決人力短缺 工研院推出醫療機器人
面對醫療照護人力短缺及院內感染控制需求，工研院推出「清消機器人」及「醫護協作機器人」。清消機器人結合AI語音互動與自主導航，預估可降低20%人力成本、40%院內感染率，提升62%病房整理效率。
醫護協作機器人則整合AI視覺辨識、3D感測及智慧協作控制技術，可即時辨識病患姿態並安全協助完成翻身，降低照護人員身體負荷，提升照護安全與品質，未來可應用於醫院、護理之家及長照機構等場域。
鐵板燒機器人也懂「包手」 鏡頭、探針控溫度
卡德爾去年所推出的「AI智慧鐵板燒主廚」，以「感測＋視覺」模式判定熟度，再以鏡頭則透過紅外線監測溫度、觀察色澤變化，再綜合血紅素含量與顏色飽和度，推算牛排的三分、五分或全熟狀態，這次加上了「包手」創意，也更符合社會對「鐵板燒就要吃包手師傅」的傳統。
卡德爾總經理王岡凌受訪表示，這次參加經濟部主體館很大原因是產發署希望老百姓對機器人可以更有熟悉度，因此2008年創立以來投身汽車工業、食品加工自動化的卡德爾也投入到機器人領域，選擇推出人形機器人及機器狗等產品。
他提到，他們所打造的機器人是工業級，並非協作型機器人，因此後續不會有保養，機器人實際與彡食亭鐵板燒合作8個月時間，目前推出3.0版本的機器人增加了攝影機，不僅可以從上方觀察，更可以從側邊，就可以依照不同厚度肉類去做調整。
他尤其強調，推出鐵板燒機器人並非想要取代真人，現在安裝在鐵板燒店的機器人已經成為該店家的招牌，許多客戶都指名要坐在鐵板燒機器人前，成為另類吸引客戶的特色。
但他提到，客戶有希望可以跟他下單6台鐵板燒機器人，但一台的機器人的成本都超過開一家分店，因此期待政府可以補助。他表示，政府其實都有相關配套補助政策，唯一需要補足「最後一哩路」，因為許多餐飲業者並不清楚小型企業創新研發計畫（SBIR）、服務業創新研發計畫（SIIR），呼籲應該可以給予一個完整平台讓人協尋。
▲卡德爾所去年所推出的「AI智慧鐵板燒主廚」，以「感測＋視覺」模式判定熟度，再以鏡頭則透過紅外線監測溫度、觀察色澤變化，再綜合血紅素含量與顏色飽和度，推算牛排的三分、五分或全熟狀態。（圖／記者鍾泓良攝影）