新加坡中菜「樂天皇朝」一次展開兩家新店！「樂天皇朝Signature」旗艦店進駐台北SOGO大巨蛋，開吃「琥珀脆皮烤鴨」三吃、免費送「花雕晶凍醉鴨胗」；同時跨出雙北，插旗桃園中壢大江購物中心，點招牌「八色小籠包」免費送吃「海皇酸辣小籠包」，開幕優惠一次整理。LocknLock樂扣樂扣「全台首家百貨通路」在SOGO大巨蛋開幕情境體驗門市，推出六大亮點近60款年度新品，全館8折優惠、指定商品低至58折。
樂天皇朝Signature進駐SOGO大巨蛋！琥珀脆皮烤鴨三吃 少見京式做法
全新品牌「樂天皇朝Signature」旗艦店進駐台北SOGO大巨蛋，帶來師承北京烤鴨宗門名師指導的「琥珀脆皮烤鴨」，標榜亮相「台灣必吃北京烤鴨」新品。
▲「樂天皇朝Signature」旗艦店端出師承北京烤鴨宗門的「琥珀脆皮烤鴨」。（圖／記者蕭涵云攝） 事實上，早在10餘年前，新加坡樂天餐飲集團旗下「樂天閣」，即以師法原創的北京掛爐烤鴨聞名星洲；「樂天皇朝 Signature」籌備之際，便積極回歸烤鴨盛宴。台灣樂天皇朝執行董事劉素華表示：「烤鴨顧問師承兩大北京烤鴨宗門全聚德與便宜坊，融匯掛爐與燜爐技藝精髓，並導入近年新派奉行的『酥不膩』工藝」。
▲樂天皇朝的烤鴨採用京式做法。（圖／記者蕭涵云攝） 嚴謹台灣在地養殖約66天、重量近3公斤，肥瘦適中的櫻桃鴨，超音波深層洗滌清潔雜味，經熱水緊縮、上皮水、晾鴨48小時以上風乾熟成，使用結合掛爐與燜爐優點的旋轉式電烤爐，耗時費工地慢烤熟化再瞬間高溫「搶色」，完成店內主打「琥珀脆皮烤鴨」。烤鴨每日限量供應，僅限午、晚餐餐期供應。
▲「樂天皇朝Signature」旗艦店開箱。（圖／記者蕭涵云攝） 《NOWNEWS今日新聞》記者今開箱試吃，覺得鴨皮吃起來酥香、而鮮嫩鴨肉多汁不乾柴，整體不會過於油膩是最大亮點。烤鴨三吃推薦酥香片皮鴨「先吃鴨皮（蘸白糖）、連皮帶肉（蘸甜麵醬）、荷葉餅皮（經典捲餅）」；還可選擇大煮三絲、辣子鴨香骨及香芋米粉鴨架湯等內行人吃法；為了雙人用餐需求，還推出半隻2人份的一鴨三吃套餐，很貼心。
業者透露，相較於台灣常見的粵式做法，樂天皇朝採用京式做法，從鴨腋下開孔取出內臟，維持鴨胚完整以鎖住豐沛肉汁，難度較高；不在皮水裡添醋增添口感，而僅以麥芽糖調製皮水，烘托成色鮮亮。
▲「火燎鴨心」口感讓人驚艷，推薦值得一嚐。（圖／記者蕭涵云攝） 迸發酒香「火燎鴨心」推薦！菜單首見活水海鮮
「樂天皇朝Signature」並重現北京全聚德經典名菜「火燎鴨心」，極細刀工劃切新鮮鴨心表面、醃漬入味，吃前以燃燒的高粱酒燎燒，
《NOWNEWS今日新聞》記者試吃對其脆嫩口感有點驚艷，而且咬起來迸發酒香，吃得出來下過功夫。還有「仙宮流影咕嚕肉」、「醬香白切雞」等選擇。
▲「仙宮流影咕嚕肉」夢幻上桌。（圖／記者蕭涵云攝） ▲左起：「蘿蔔絲酥餅」、「花雕晶凍醉鴨胗」。（圖／記者蕭涵云攝） 旗艦店菜單還首次納入活水海鮮，不只有「松葉蟹皇白玉」，還推薦「龍虎斑」可清蒸、爆炒、煮酸湯，生猛龍蝦則有炒松露醬、避風塘與花雕酒蒸蛋白等吃法；而嚴選孕育於黑潮流經純淨海域、友善養殖的台東長濱生態白蝦，推薦「皇朝麥片蝦」、「白灼生態蝦」等菜色。
而餐後甜點則有迷你小鴨造型的可愛「棗一口鴨」，中式傳統千層酥皮包覆甜而不膩的棗泥紅豆餡；搭配「清檸馬蹄爽」。
▲「樂天皇朝Signature」新增海鮮菜色，圖為「松葉蟹皇白玉」。（圖／記者蕭涵云攝） 「金色煙香」輕法式優雅空間！樂天皇朝Signature旗艦店開幕優惠
「樂天皇朝Signature」旗艦店引入輕法式優雅風格，金屬與鏡面交織出「金色煙香」設計，搭配選用深藍色圓弧軟座，尤其大片窗景引入台北市都會街景；並以品酒「餘韻、金薰、煙羽、香蔓」為靈感命名四間包廂。
▲可愛「棗一口鴨」搭配「清檸馬蹄爽」。（圖／記者蕭涵云攝） ▲「樂天皇朝Signature」空間寬敞。（圖／記者蕭涵云攝） 歡慶「樂天皇朝Signature」旗艦店開幕，8月22日起試營運雙重優惠：
◾️首10日消費禮：
到店用餐點選「琥珀脆皮烤鴨」（不限半隻、隻，含單點及套餐），即贈限量「花雕晶凍醉鴨胗」乙份（每日數量有限，送完為止）。
◾️開賣首月加碼禮：
開幕一個月內到店消費結帳，即可獲得總價值超過500元的超值回饋券（數量有限、送完為止）。
樂天皇朝Signature旗艦店 資訊
地址：台北市信義區忠孝東路四段505號7樓（遠東GARDEN CITY大巨蛋）
時間：周日至周四11:00-21:30，周五至周六、例假日前一天11:00-22:00
電話：02-2756-0238
預約訂位
▲樂天皇朝Signature也備齊包廂，提供聚餐隱私需求。（圖／記者蕭涵云攝） 樂天皇朝跨出雙北！大江購物中心也開幕
樂天皇朝2026下半年連續展店，全台第四家分店首度跨出雙北，正式進駐桃園「中壢大江購物中心」，推薦私房美饌98元起、南北點心118元起、2-10人套餐1638元起，豐儉由人。預計8月21日試營運、8月26日隆重開幕。
▲樂天皇朝首創「八色小籠包」。（圖／記者蕭涵云攝） 樂天皇朝大江店開幕優惠：
◾️開幕首三日8月26日至8月28日，特別推出「桃園人請客計劃」，凡桃園市民出示身分證，最高四人同行可享「7折優惠」。
◾️8月29日至9月11日，推出大江店限定、只送不賣的「海皇酸辣小籠包」；點招牌「八色小籠包」免費送吃「海皇酸辣小籠包」。
樂天皇朝 桃園大江店 資訊
地址：桃園市中壢區中園路二段501號4樓（大江國際購物中心4F）
▲大江店限定「海皇酸辣小籠包」只送不賣。（圖／記者蕭涵云攝） LocknLock樂扣樂扣：SOGO大巨蛋開幕情境體驗門市！
LocknLock樂扣樂扣「全台首家百貨通路」打造情境體驗門市，高佳林實業創辦人兼董事長陳銘芳表示，「台北大巨蛋遠東Garden City位於核心生活圈，人流結構多元，包含通勤族、商圈消費者與觀光客」；高佳林實業副總經理翁詠茵表示，「百貨專櫃定位重點為品牌精品化窗口，強調設計感與稀缺性，部分商品僅於百貨專櫃販售。並朝韓國同步首發、潮流話題款、IP聯名與限量商品等四大方向，打造質感生活提案場域。」
▲LocknLock樂扣樂扣「School fit趣蓋水壺」。（圖／記者蕭涵云攝） LocknLock樂扣樂扣遠東Garden City門市，主打Fresh大師級真空保鮮系列、樂扣樂扣經典升級收納型保鮮盒禮盒組、SUIT MELLOW 輕量琺瑯鍋、SUIT專業級鎖油不鏽鋼不沾鍋、都會瓷感馬克杯600ml系列、School fit趣蓋水壺共六大亮點，近60款年度新品亮相。
歡慶開幕優惠，限時8月22日至9月30日，全館商品單件8折優惠、指定商品最低近58折，消費不限金額打卡送扣扣人零錢包、滿2,200元贈扣扣人果凍包。
樂扣樂扣 遠東Garden City門市 資訊
地址：台北市信義區忠孝東路四段505號6樓（櫃號052）
▲LocknLock樂扣樂扣「SUIT MELLOW 輕量琺瑯鍋」。（圖／記者蕭涵云攝）