很多人飯後習慣喝杯茶「解油膩」，甚至把喝茶當成瘦身小撇步，但營養師提到，根據《British Journal of Nutrition》一項研究顯示，喝茶與喝水效果差異不大，喝茶後感覺清爽、沒那麼膩，和脂肪真的被「消掉」是兩回事，想減少體脂，重點仍是長期調整整體飲食與生活習慣，讓吃進去的能量低於身體消耗。
營養師王盈荃指出，飯後喝茶讓人感覺舒服、清爽，可能是與茶的風味、溫度及引用感受有關。另外，含咖啡因的茶飲在攝取量較高時，可能會短暫的讓排尿增加，使體重因水分變化而有波動，但並不代表脂肪真的減少。
即使飯後喝了一杯無糖茶，前一餐吃進去的炸物、甜點或高熱量食物，也「不會因此被抵銷」。王盈荃說，茶可以是日常無糖飲品的選擇，但不應當成餐後補救的減脂工具。
飯後喝無糖茶 營養師：短期代謝變化不等於實際減脂
根據發表於《British Journal of Nutrition》的一項系統性回顧與統合分析，納入22項隨機對照試驗、共1710位成人，比較綠茶、紅茶、咖啡及洛神花茶等常見飲品對體重的影響。
王盈荃提到，結果顯示，在平均約10週的追蹤期間，綠茶組的體重平均比喝水組少約1.61公斤，也比安慰劑組少約1.23公斤；其他飲品則沒有觀察到明顯的減重效果。
綠茶能在研究中勝過其他飲品的可能原因在於「兒茶素」，其中以EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）最受關注。EGCG是綠茶中兒茶素的主要成分之一，可能參與能量代謝與脂肪氧化。
王盈荃表示，但目前還不能認定EGCG就是綠茶減重效果的主要原因，更不能將短期代謝變化直接等同於實際減脂。
研究發現，綠茶相較於喝水或安慰劑，體中差異僅約1.2至1.6公斤；且當研究者進一步分析過重或肥胖族群時，並沒有觀察到綠茶具有顯著的減重效果。王盈荃說明，也顯示即便在研究中，綠茶相對呈現效果，卻也不能直接畫上「喝了就會瘦」的等號。
王盈荃建議，飯後想喝點飲料，應掌握：
少喝含糖飲料與酒精 不要在飯後又加上一杯含糖手搖飲或酒精飲料，若只是想解渴，白開水會是最簡單且沒有負擔的選擇。
不必追求越濃越好 衛福部建議，一般成人每日咖啡因攝取量以不超過300毫克為原則，且孕婦、孩童、心血管疾病、心律不整與腸胃疾病的患者最好避免攝入。
調整正餐的份量與內容 現代外食常見高油、重鹹的烹調方式，如油炸、勾芡、重油燒烤或火鍋，都容易讓人飯後感到油膩與負擔。減少高油、高糖及過度加工的食物，並搭配足量蔬菜與優質蛋白質，才是更實際的做法。
王盈荃建議，飯後喝無糖茶可以是一個舒服的飲食習慣，但不需要賦予它「減脂」功能。若因為相信喝茶能抵銷大餐熱量，反而放鬆對正餐份量與含糖飲料的控制，很可能得不償失。增加咖啡因、濃茶或綠茶萃取物攝取前，也建議先與醫師或營養師討論。