苦茶油、麻油致癌物超標累計13家!食藥署:9月啟動進廠輔導

▲統健公司通報「麻油車冷壓黑麻油」苯駢芘超標,食藥署聯合衛生局進行調查。(圖/食藥署提供)
記者張乃文/台北報導-2026-08-27 15:51:49
北市衛生局公布,「統健實業股份有限公司」通報「麻油車冷壓黑麻油」檢出苯駢芘超標,而食藥署統計,自7月21日至今,苦茶油及麻油違規總計13家業者,除了舉行2場產官學交流會外,不合格的13家業者將列為優先實地輔導對象,9月啟動進廠輔導。

北市衛生局昨(26)日公布統健公司通報「麻油車冷壓黑麻油」(規格255 ml/瓶,有效日期2028.4.6)檢出苯駢芘3.2 ppb,與規定不符。食藥署今(27)日表示,與嘉義市政府衛生局調查,統購公司的「麻油車冷壓黑麻油」產品以黑芝麻原料經代工焙炒後,再經過粉碎、蒸煮、壓餅、壓榨、靜置、填裝等製程,陸續製作成3個有效日期「麻油車冷壓黑麻油」(效期2028.4.6、2028.5.3及2028.6.24),出貨給通路商「聖德科斯」360瓶。

嘉義市政府衛生局已要求統購公司暫停黑麻油製造,辦理下架回收及停止販售。

不過,苦茶油是受到焙炒溫度影響,食藥署南區管理中心主任魏任廷表示,麻油部分也是建議溫度低於180度。

擴大稽查市售油品 食藥署:有超標就會公布

目前已有大豆沙拉油、苦茶油及麻油苯駢芘超標。魏任廷提到,各地方衛生局因應油品事件擴大抽驗市售食用油脂,截至8月26日止共計抽驗658件,品項包含大豆沙拉油、麻油/香油、苦茶油、葵花油及芥花油等,除了11件為中聯油脂事件問題產品,另有14件苦茶油檢出苯駢芘不合格。

魏任廷說明,除了衛生機關抽驗之外,業者也會進行自主送驗,若有超標同樣會通報、公布。

自7月21日至今,苦茶油及麻油違規總計13家業者,包括新北市連淨、嘉義縣源春、新北市農七十、台南市德昌、嘉義市源發、嘉義縣鑫隆發、新北市翰霖、嘉義市統購、彰化縣再源油品、雲林縣協億油行、雲林縣松鼎實業、南投縣農會食品加工廠、台中市協昌油行。

先前食藥署針對油品相關製造業者已舉行2場產官學交流會,包括此次油品出問題的統購公司負責人也有報名參加、並親自參與。魏任廷說,後續食藥署會安排進廠輔導。

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