因擁有高空美景而在網路上爆紅的「KA SKY COFFEE」，再次推出KA COFFEE LOUNGE，即日起進駐微風信義百貨三樓，秉持「KA BEYOND FORM 不拘形式，回歸本質」的品牌理念，以「70%留白、30%美學」為核心，打造出「咖啡酒廊」，主打莊園級精品手沖咖啡、精選葡萄酒，也提供包含創意甜點、鹹點的職人下午茶。
不同於 KA SKY COFFEE 的全開放式白色空間，KA COFFEE LOUNGE 微風信義店以黑、灰、白三色交織，打造全新的咖啡酒廊型態。
KA COFFEE強調，KA COFFEE LOUNGE 微風信義店將嚴選世界各地莊園級單品咖啡，以手沖細膩呈現不同產區獨有的風味層次，並推出限定隱藏版豆單。
▲KA COFFEE LOUNGE 微風信義店將嚴選世界各地莊園級單品咖啡。（圖／KA COFFEE LOUNGE 提供） 單品咖啡之外 還有風味美式與拿鐵
來此的顧客更可依照個人喜好，選擇風味美式與拿鐵等多元咖啡，更有燕麥、莓果、生椰、柑橘，到蜂蜜肉桂、杏仁與巧克力等豐富風味，拿鐵及奶蓋系列標榜選用來自北海道四葉乳業100%成分無調整的四葉特選鮮乳，以細緻奶香與醇厚口感，與咖啡風味相互交融，更加柔順且富有層次。
供應單瓶葡萄酒 搭佐歐陸起司生火腿拼盤及鄉村麵包拼盤
KA COFFEE LOUNGE也全天候供應單瓶葡萄酒，搭配酒食不可少的歐陸起司生火腿拼盤及鄉村麵包拼盤。而職人精選的下午茶甜品，則首推嚴選無乳糖、無麩質風味冰淇淋，除了當下備受大眾喜愛的濃焙開心果口味，另有淋上檸檬橄欖油、清新爽口的白椰，以及搭配細緻海苔絲、鹹香交織的醇黑芝麻，多元風味滿足不同味蕾偏好。
▲來到KA COFFEE LOUNGE，也能點單瓶葡萄酒 搭佐歐陸起司生火腿拼盤。（圖／KA COFFEE LOUNGE提供） 有趣的甜點則還有「響·威士忌提拉米蘇」，以及有萬丹紅豆、客家擂茶與玄黑芝麻三口味的「巴斯克蛋糕」，另外更有磅蛋糕、達克瓦茲等。鹹點則有「法式塔丁」、「野生酵母貝果」等。
▲KA COFFEE LOUNGE也有多樣化的甜點，圖為「響·威士忌提拉米蘇」。（圖／KA COFFEE LOUNGE提供） 牛喜進駐遠百信義A13 關西風個人板前壽喜燒
開新分店的品牌還有牛喜，此次入駐遠百信義A13四樓的主題餐廳區，延續集團創始品牌「初魚」的日式板前特色，主打一人一鍋的「個人板前壽喜燒」，料理保留日本關西風壽喜燒最有辨識度的炒糖工序，並搭配生食級松露蛋液泡泡，都是牛喜的獨門特色。
豊漁餐飲集團自建食材貿易供應鏈，每月自日本進口A5等級和牛，再依照部位特性適切分配至旗下各品牌使用，從高端板前、鐵板燒、燒肉一路到壽喜燒，都能吃得到和牛的不同風味。牛喜近日更推出A5和牛與梅花豬肉片雙拼組合，一次吃到和牛與本土豬肉。
▲「牛喜 壽喜燒水炊鍋」再拓新據點，第13間門市正式進駐遠東百貨信義A13四樓。（圖／豊漁餐飲集團提供）