陳耀訓蛋黃酥被譽為「蛋黃酥界愛馬仕」，每逢中秋節前總會掀起搶購熱潮，秒殺程度宛如搶演唱會門票。但近日有民眾表示，
發現陳耀訓蛋黃酥在百貨快閃活動的銷售速度似乎不如以往，甚至到了下午仍未售罄，引發「陳耀訓蛋黃酥退燒了嗎？」不少老饕點出致命問題，包括單顆破百元的高價門檻，以及近年口感變化及市場上更多平價、高CP值蛋黃酥選擇，都可能成為其買氣降溫的關鍵。
陳耀訓蛋黃酥跌落神壇？百貨快閃下午還沒賣光
一名網友日前在PTT發文，提到「陳耀訓蛋黃酥」最近在百貨公司進行快閃販售，
觀察到9月5日周六約半小時就賣光50盒，但換到隔天9月6日周日，賣況卻比前一天還差，疑似到當日下午3時還沒賣光。不同於過去一開賣即秒殺的情況，明顯銷售情況變慢，讓他納悶詢問「這是不是證明陳耀訓蛋黃酥跌落神壇了，有沒有相關的八卦？」
▲「陳耀訓蛋黃酥」最近在百貨公司進行快閃販售，但有民眾發現在周末下午，疑似到了下午都還沒賣光。（圖／翻攝拓元官網） 問題一出，
引來眾人點出最大問題在於「價格太貴」，強調一盒8入要價900元，等同於一顆蛋黃酥就要112元，坦言真的買不下手，「一顆一百，盤子才買」、「聽說剛推出第一年還不錯，那時也沒這麼貴，後來就是被限量炒作出來的」、「1顆100，買到撞到」、「我覺得很普通啊！就算有錢也會選別家」，但也有人認為「蛋黃酥又不能放，現在才幾號當然沒人買」。
陳耀訓蛋黃酥退燒了？曾秒殺到像搶票：如今店員主動問、竟有現貨
據了解，陳耀訓蛋黃酥擁有「蛋黃酥界愛馬仕」美名，
由陳耀訓·麵包埠製作的紅土蛋黃酥，每年僅在中秋節、農曆春節兩個重要檔期販售，因嚴選頂級食材、結合法式可頌工藝，加上世界麵包大賽冠軍陳耀訓名氣而徹底爆紅。自2020年起，預購便還採用拓元售票系統，常常一開賣就在數秒或數分鐘內完售，宛如搶演唱會門票，掀起全台現象級話題。
但近年來也被民眾發現熱度不如過往，像是去年8月時，有民眾至陳耀訓門市買麵包時，遇到店員主動詢問是否要購買多做的蛋黃酥，讓人不禁疑惑，過去一開賣就秒殺、被封為「蛋黃酥界愛馬仕」的陳耀訓，如今難道真的退燒了？
▲陳耀訓蛋黃酥擁有「蛋黃酥界愛馬仕」美名，因嚴選頂級食材、結合法式可頌工藝，由世界麵包大賽冠軍陳耀訓所創名氣而徹底爆紅。（圖／記者葉盛耀攝） 蛋黃酥界愛馬仕退燒了？「價格貴、口感變了」成致命傷
陳耀訓蛋黃酥遭質疑買氣不如過往，
被認為原因主要與價格調漲、口感調整及市場替代選擇增加有關。由於其單顆價格破百高昂，讓許多消費者下手前會更為猶豫，加上市面上越來越多烘焙坊、飯店或知名蛋黃酥品牌崛起，例如老牌不二坊、小潘蛋糕坊或是新口味食品等，就連好市多也開賣50元蛋黃酥加入中秋戰場，消費者有了更多高CP值的選擇，自然選擇高價單品意願也會減少。
不只如此，
2024年還被爆出口感變乾，據傳有可能是店家為避免「鹹蛋黃出現中心白點」的情況，將鴨蛋醃製熟度提高至90%至100%，卻導致形狀和含水量改變，讓部分老饕反應有變。但每個人口感見仁見智，仍有許多粉絲熱愛陳耀訓蛋黃酥，儘管人氣可能不如巔峰時期，但「蛋黃酥界愛馬仕」的招牌依舊響亮，今年中秋究竟能否再掀起搶購熱潮也備受關注。