高雄中央公園英迪格酒店今年中秋攜手高餐藍帶國際廚藝學院，將於9月25日至9月27日推出限定「法式焰遇BBQ」，將中秋烤肉融合法式料理元素，結合炭火香氣、海陸串燒與高空夜景，打造一場兼具美食與派對氛圍的城市BBQ。
高餐藍帶主廚 Sebastien Graslan 將於9月25日親臨現場，與高雄英迪格主廚攜手呈現「炙烤牛小排佐豆類溫沙拉與魔鬼蛋」，透過炭烤、切肉與精緻擺盤，為熟悉的中秋烤肉注入法式風味；現場更安排 French Flambé Crêpe 法式火焰薄餅秀，以火焰展演增添中秋夜的視覺亮點。
▲「法式焰遇BBQ」現場更安排 French Flambé Crêpe 法式火焰薄餅秀，以火焰展演增添中秋夜的視覺亮點。（圖／高雄英迪格酒店提供） 此次合作呼應 Hotel Indigo 探索鄰里的品牌精神，將法式餐飲文化帶入港都高空場域。透過主廚交流與現場展演，讓源自專業廚藝教育的法式技法走出課堂、走進城市餐桌，為高雄的中秋聚會注入全新的餐飲體驗。
三天活動期間，賓客可於頂樓 Pier No.1 全露天高空酒吧享用海陸串燒Buffet，在270度城市景觀中大口吃肉、自在舉杯，與家人朋友享受最Chill的港都中秋夜。完成活動訂位還可獲得阿里山英迪格、台北大直英迪格及高雄英迪格酒店住宿券抽獎資格。