近年「名店泡麵化」已成為業界趨勢，不論是台灣在地火鍋、還是日韓名店都將經典口味轉化為泡麵，讓民眾在家也能吃到。但
根據《網路溫度計》日前公布「10大熱銷名店泡麵」排行榜，冠軍意外由台灣品牌「青花驕麻辣鍋牛肉麵」奪得，並打敗林聰明、一蘭拉麵等對手，甚至憑藉清麻椒香紅到香港，成為台灣全新牛肉泡麵選擇。
10大熱銷名店泡麵排行出爐！冠軍是台灣品牌：林聰明、一蘭都輸它
根據《網路溫度計》日前公布「10大熱銷名店泡麵」排行榜，透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析2023年8月13日至2026年8月12日網路討論聲量，
名店泡麵冠軍由「青花驕麻辣鍋牛肉麵」拿下第1，聲量突破1萬4千筆，贏過紅遍台日的亞軍「一蘭豚骨拉麵」，以及曾引發搶購潮的季軍「林聰明砂鍋魚頭風味杯麵」，成為最新泡麵之王。
▲「青花驕麻辣鍋牛肉麵」在去年推出後廣受台灣消費者歡迎，甚至一度引發搶購潮。（圖／泡麵公社 泡麵俱樂部臉書） 🥇第1名：青花驕麻辣鍋牛肉麵（網路聲量14915筆）
🥈第2名：一蘭豚骨拉麵（網路聲量13227筆）
🥉第3名：林聰明砂鍋魚頭風味杯麵（網路聲量12847筆）
◼︎ 第4名：金色不如歸蛤蜊高湯鹽味拉麵（網路聲量5935筆）
◼︎ 第5名：阿夫利柚子鹽味拉麵（網路聲量4189筆）
◼︎ 第6名：海底撈酸辣牛肉冬粉、番茄牛肉冬粉（網路聲量2940筆）
◼︎ 第7名：一風堂豚骨湯味速食麵（網路聲量2532筆）
◼︎ 第8名：勝王牡蠣雞湯風味拉麵（網路聲量2362筆）
◼︎ 第9名：銀座篝招牌濃厚雞白湯soba拉麵（網路聲量1818筆）
◼︎ 第10名：老四川麻辣牛肉麵（網路聲量1601筆）
▲名店泡麵冠軍由「青花驕麻辣鍋牛肉麵」拿下第1，打敗亞軍「一蘭豚骨拉麵」、季軍「林聰明砂鍋魚頭風味杯麵」。（圖／網路溫度計） 青花椒泡麵爆紅掀搶購！今年升級肉量激增100%：人氣紅到香港
據了解，「青花驕麻辣鍋牛肉麵」是由王品集團旗下火鍋品牌「青花驕」推出的熱門速食麵，
主打神還原青花驕麻辣鍋風味，調理包還內含肉塊與吸汁入味的豆腐，更附有獨家「青花椒麻香淬油包」，加入後能散發濃郁的花椒清香與麻勁，讓整體湯頭香麻更升級。
「青花驕麻辣鍋牛肉麵」最初於2025年3月中旬開賣，並在全家等通路販售，當時一度在Threads、臉書上大爆紅，吸引眾多老饕爭先搶購，甚至還有人連跑4間才成功買到，清香微麻口感讓不少消費者一吃就愛上。
值得一提的是，
品牌今年採納顧客意見，推出「肉量激增100%」升級版，直接將牛肉用量提升100%，並延續招牌青花椒麻香與濃醇麻辣湯底，目前該款在全聯、全家、大全聯、萬家福等實體通路都能買到。青花驕泡麵不僅在台灣掀起討論，
這股麻辣牛肉麵熱潮似乎也延燒至海外，有民眾透露，日前還在香港看見「青花驕麻辣鍋牛肉麵」的身影，人氣一路紅出台灣。
▲「青花驕麻辣鍋牛肉麵」採納顧客意見，推出「肉量激增100%」升級版，直接將牛肉用量提升100%，並延續招牌青花椒麻香與濃醇麻辣湯底。（圖／王品集團提供） 青花椒泡麵好吃嗎？真實評價曝光：2敗筆被點出
青花驕麻辣鍋牛肉麵整體評價良好，
以香麻夠味、湯頭及豆腐表現著稱，靈魂在於附贈的「青花椒麻香淬油」包，口味屬於麻而不辣，就算不擅長吃辣的人也能接受。早期推出時，多數消費者認為湯頭與香氣逼近店面水準，但牛肉塊數與麵量偏少，改版後則一次解決肉量不足的缺點。
不過也有人持不同看法，認為
一碗79元價格偏高，加上雖然份量已升級但對於食量大者，依舊有略顯不足問題。還有部分消費者指出，由於掛上聯名拉高對麻辣鍋風味的期待，但實際吃起來口感偏溫和，與一般泡麵的差異不算明顯，少了聯名商品應有的驚豔感。但每個人口味接受程度不同，值不值得一吃，仍得看個人喜好與實際品嘗後才能判斷。